En las últimas décadas, el clima en el norte y centro de Europa ha cambiado. En promedio, la temperatura media anual ha aumentado unos tres °C. Además, en las regiones templadas del norte de Europa rara vez se alcanzan temperaturas inferiores a -15 °C. Este cambio abre posibilidades de cultivo completamente nuevas: el vino, por ejemplo, no sólo se cultiva en las zonas clásicas, sino que también están surgiendo nuevas zonas de cultivo en Dinamarca y Suecia. ¿Pero esto también se aplica a los limones?
¿Qué variedades de limonero son resistentes?
Los limoneros resistentes son raros, pero el limón amargo (Citrus trifoliata) resiste las heladas hasta -25°C. Los híbridos Ichang Lemon y Yuzu son resistentes hasta -10°C y -12°C respectivamente. Sin embargo, los frutos de estas variedades son menos sabrosos que los limones clásicos.
Las variedades de limón clásicas no son resistentes
Las variedades clásicas de limón del género Citrus limon no son resistentes en nuestras latitudes y deben pasar el invierno según sus necesidades. El peligro no es sólo que el árbol se congele debido a posibles heladas. El clima es generalmente demasiado húmedo y demasiado oscuro. Lo ideal es que los limones pasen el invierno a una temperatura media de unos 10 °C y con mucha más luz de la que les puede proporcionar el sol invernal.
Variedades de limón resistentes
Sin embargo, hay una salida, siempre y cuando no valores lo comestible oponer frutos sabrosos. El limón amargo, originario del centro y norte de China y también conocido como naranja de tres hojas (Citrus trifoliata o Poncirus trifoliata), es la única especie de cítricos que en invierno es de hoja caduca y resiste las heladas hasta temperaturas de hasta - 25 ºC. Este bonito arbusto, que crece hasta tres metros de altura, se puede plantar en el jardín sin dudarlo. El limón amargo se suele utilizar como base de injerto, lo que a su vez hace que la planta injertada sea más resistente al frío y a la humedad. Sin embargo, sus frutos peludos de color amarillo anaranjado no son comestibles debido a las sustancias amargas que contienen.
Otras variedades de cítricos resistentes al invierno
Los cruces o híbridos del limón amargo descrito a menudo resultan resistentes, pero sólo hasta temperaturas entre menos ocho y menos doce °C. Se trata de híbridos de naranja y limón amargo (citrangen), mandarina y limón amargo (citrandarinen), así como las llamadas papedas (ichang). Sin embargo, los frutos de estos árboles tienen un aroma más o menos ácido y ácido. Básicamente, cuanto más resistente sea el tipo de cítrico, menos sabrosa será la fruta.
Ichang Limón
El Ichang Lemon es un híbrido chino muy antiguo de Citrus ichangernsis y Citrus maxima. La planta resiste las heladas hasta -10 °C. Forma un arbusto ancho con hojas y brotes grandes y caídos y flores grandes y blancas. Su fruto se asemeja a un limón espeso con una cáscara espesa y suave. La pulpa tiene un aroma agrio de pomelo con un ligero amargor de pomelo.
Consejos y trucos
El híbrido japonés milenario Yuzu también resiste las heladas hasta temperaturas de -12 °C. Es un cruce entre ichang y mandarina que produce frutos parecidos a la clementina. La mandarina Satsuma también es bastante resistente a las heladas.
