Los meses de verano y otoño representan la temporada típica de fruta en el huerto familiar, pero con una sofisticada combinación de diferentes tipos, la temporada de cosecha se puede prolongar considerablemente. Las variedades de frutos tempranos y tardíos de diferentes grupos proporcionan el marco.
¿Cuándo hay diferentes frutas de temporada en el jardín de casa?
La temporada de frutas en el huerto familiar se extiende de abril a noviembre: ruibarbo en primavera (abril-junio), fresas a principios de verano (mayo-julio), bayas, cerezas, melocotones y albaricoques a mediados del verano (junio- septiembre), ciruelas, manzanas y peras en otoño (agosto-octubre) y manzanas de invierno (octubre-noviembre).
Primavera y principios de verano
En primavera la oferta de fruta fresca de nuestra propia cosecha es escasa. El ruibarbo presagia la temporada de frutas en el jardín, ya que sus tallos están listos para cosechar de abril a junio. A partir de mayo, las fresas se suman a la selección de frutas, cuya temporada principal se prolonga hasta julio.
Inteligencias para una temporada temprana de fresas
La temporada de cosecha de variedades de fresas de un solo fruto para el huerto familiar se puede adelantar con un truco. Antes de plantar, cubra el lecho con una película protectora negra (12,00 € en Amazon) y plante las plantas en ranuras en forma de cruz. Coloque un túnel de polietileno poco profundo sobre las plantas de fresa. De esta forma el suelo se calienta más rápido, lo que acelera el desarrollo. Las llamadas fresas Frigo son ideales para el cultivo durante todo el año. Producen fruta fresca de forma fiable entre ocho y diez semanas después de la siembra y se pueden cosechar de abril a noviembre.
pleno verano
Los meses de verano son la estación típica de las bayas, que son fáciles de cultivar. Junio es el comienzo. Los primeros arándanos cultivados podrán cosecharse este mes y producirán frutos aromáticos hasta septiembre. Al mismo tiempo, las frambuesas tienen una rica cosecha. Las grosellas y las grosellas tienen una ventana de cosecha similar, que se abre de junio a agosto.
Semana de la Cereza
Este término se refiere al momento de la cosecha de las cerezas, con una semana de cerezas que dura 15 días. El 'Earliest of the Mark' marca el inicio de la temporada de la cereza, que comienza alrededor del primero de mayo. La fecha de la primera cosecha varía de una región a otra. Las condiciones ambientales y los cuidados son cruciales para su plena madurez. La temporada principal de recolección de cerezas se extiende de junio a agosto. Por lo general, un cerezo se puede cosechar en siete semanas. Si el fruto se puede separar fácilmente del tallo, las drupas están completamente maduras.
Cuando la fruta de hueso está en temporada:
- Melocotones: de junio a septiembre
- Albaricoques: entre julio y agosto
- Ciruelas: de julio a octubre
Otoño
Al final del verano, las primeras ciruelas y ciruelas indican que comienza la temporada de otoño. A finales del verano y en los meses de otoño, las frutas principales, como las manzanas y las peras, están en temporada alta. Ambos tipos de frutas están en temporada de agosto a octubre y requieren la mayor cantidad de horas de sol posible para que maduren. Mientras que las manzanas de postre tienen buenas propiedades de conservación, las peras de mesa deben comerse inmediatamente.
Fruta en invierno
Las manzanas de invierno son variedades que se cosechan de octubre a noviembre. Su vida útil durante el almacenamiento es de al menos dos meses. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' y 'Schöner von Boskoop' son variedades de conservación muy extendidas y con una maduración tardía para el consumo.
