En épocas anteriores, al Buen Henry se le garantizaba un lugar en el jardín. Entonces llegaron las espinacas y lo empujaron fuera de la cama. Deja que vuelvan las antiguas verduras y te lo agradecerán con su sabor picante. El cultivo no exige grandes exigencias.
¿Cómo cultivar Good Henry en el jardín?
Guter Heinrich funciona mejor en lugares soleados o parcialmente sombreados con suelo arenoso y bien drenado. La siembra se realiza entre marzo y mayo o septiembre y octubre sin cubrir el suelo. El cuidado regular incluye fertilizar, aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas. La recolección de hojas tiernas es posible a partir del segundo año.
Mejor época de siembra
The Good Henry es una planta perenne que nos proporciona hojas verdes frescas durante unos 4 a 5 años antes de que sea necesario cambiar de ubicación y volver a sembrar. Puede comenzar su existencia en el jardín en algún momento entre marzo y mayo o entre septiembre y octubre. Cuándo exactamente quieres sembrar esta verdura depende de ti.
Ubicación adecuada
Good Henry prefiere lugares soleados o parcialmente sombreados. Estos deben enriquecerse con un fertilizante orgánico de larga duración en otoño y fertilizarse nuevamente con nitrógeno en primavera. Al buen Heinrich también le gustan los suelos arenosos y bien drenados. Los suelos pesados se pueden mejorar añadiendo arena.
Siembra
Esta verdura de hoja germina fácilmente, por lo que las semillas no se cubren con tierra. Después de haberlo sembrado finamente, sólo es necesario presionarlo ligeramente. Después de que aparecen las primeras plantas fuertes, las plantas se separan a 50 x 50.
Consejo
Después de sembrar, cubra el lecho con papel de aluminio transparente (13,00 € en Amazon), así las semillas germinarán aún más rápido.
Cuidado
Las plantas jóvenes se amontonan con tierra. También se requieren algunas medidas de cuidado durante el siguiente período de cultivo de varios años:
- fertilizar regularmente con abono
- asegurar una humedad uniforme del suelo
- Afloja la tierra regularmente
- eliminar las malas hierbas que brotan rápidamente
Consejo
Cubre las plantas con paja u hojas en invierno, luego podrás cosechar incluso antes en primavera.
Cosecha
Dependiendo del clima, las primeras y tiernas hojas se pueden arrancar de los tallos apenas ocho semanas después de la siembra. Sin embargo, una cosecha tan temprana debilita las plantas y debe realizarse con precaución. A partir del segundo año, Guter Heinrich se puede cosechar sin problemas. La temporada de cosecha comienza en primavera y termina con las primeras heladas.
Solo se utilizan hojas jóvenes porque las hojas más viejas contienen demasiado ácido oxálico. Además, las verduras se deben cosechar poco antes de prepararlas porque las hojas se marchitan rápidamente.
Consejo
Si acumulas tierra sobre algunas plantas en el otoño, puedes usar los nuevos brotes pálidos como los brotes de espárragos en la primavera.
