La col blanca es conocida como una verdura típica de invierno. Pero algunas variedades se pueden cosechar ya en junio. Descubra aquí cuándo estará lista su col blanca para cosechar y de cuándo hasta cuándo podrá cosecharla.
¿Cuándo es el momento adecuado para cosechar la col blanca?
La época de cosecha de la col blanca varía entre principios de junio y noviembre, dependiendo de la variedad. La mayoría de las variedades se pueden cosechar desde mediados de septiembre hasta noviembre. Las variedades tempranas están listas para cosechar a partir de junio. Asegúrate de proteger la col blanca de las heladas y de no cosecharla demasiado tarde para evitar que se parta la cabeza.
El tiempo de cosecha depende de la variedad
Hay muchos tipos diferentes de col blanca, que se diferencian principalmente en el momento de la cosecha. La mayoría de las variedades se pueden cosechar desde mediados de septiembre hasta noviembre. Algunas variedades muy tempranas se pueden sacar del jardín a partir de principios de junio y si prefieres tener la col blanca en casa, puedes cosechar la col blanca a partir de mediados de julio como tarde. Aquí hemos preparado para usted una descripción general de los distintos tipos de col blanca y su período de cosecha.
No coseche demasiado tarde
No debes cosechar repollo blanco cuando hay heladas, pero el repollo blanco es resistente. Así que no es necesario cosecharlo antes del inicio del invierno. Eso sí, conviene protegerlo un poco del frío, por ejemplo con ramas de pino o algo similar. No dejes la col blanca reposando demasiado tiempo porque, como ocurre con todos los tipos de col, la cabeza se puede abrir.
