Las Alcachofas proceden originalmente de la cálida región mediterránea, pero cada vez son más comunes en nuestro país. Pero, ¿las hortalizas con flores también prosperan como plantas perennes en la fría Europa Central? ¡Descúbrelo aquí!
¿Las alcachofas son perennes en Europa Central?
Las alcachofas son plantas perennes, pero en Europa Central sólo prosperan con una buena protección invernal o cavando, ya que no toleran las heladas. Son importantes medidas de protección como cubiertas de arena, paja, estiércol u hojas y, si es necesario, el almacenamiento en cuartos de invierno.
Las alcachofas producen al menos una vez al año, a veces varias veces, tallos florales de hasta dos metros de altura, en cuya punta prospera el capullo de alcachofa. De hecho, comemos la flor, por lo que la alcachofa se considera una verdura con flores. En condiciones favorables, una planta de alcachofa puede vivir hasta cinco años, por lo que, en principio, prospera durante varios años.
Alcachofa: Perenne solo con buena protección invernal
Debido a su cálido país de origen, la alcachofa no está acostumbrada a las heladas y es poco probable que sobreviva los inviernos de Europa Central sin protección. En preparación para el invierno, las inflorescencias y hojas secas se eliminan antes de la primera escarcha. Las hojas se cortan a unos cinco cm del suelo. Luego se mezcla una manta cálida contra las heladas. Para hacer esto, mezcle arena con
- Paja
- Mierda
- o follaje.
Aplicar una capa de unos 20cm de espesor sobre y alrededor de la alcachofa. Coloque maleza de unos 10 cm de espesor sobre la pila de arena.
La alternativa: excavar
Si quieres que tu alcachofa prospere durante varios años, también puedes desenterrarla para estar seguro. Esto es especialmente recomendable si se prevé un invierno muy largo o muy frío. Para ello, desenterrar la alcachofa en otoño, cortarle las hojas y las flores y limpiar las raíces de la tierra lo mejor posible. Luego coloca tu alcachofa en una maceta con drenaje y llénala con arena. Luego guarda la alcachofa en el sótano o en otro lugar fresco a unos 15°C.
Recuerda regar la alcachofa de vez en cuando, incluso en invierno, para que la raíz no se seque. Descubre aquí la mejor manera de plantar tu alcachofa en primavera.
