Giersch no sólo se utiliza en la Edad Media, en tiempos de escasez de guerra y entre los pobres. Esta hierba, originaria de este país y que se encuentra principalmente en bosques caducifolios y mixtos, también puede resultar interesante para el ciudadano medio actual.
¿Qué usos tiene la ceniza de la avaricia?
Giersch se utiliza como planta medicinal para enfermedades como la artritis, el reumatismo y la gota, en la dieta como verdura silvestre rica en nutrientes para ensaladas, pestos y sopas y en el jardín como material de cobertura para otras plantas.
Gearweed como planta medicinal
Gedweed, también conocida cariñosamente como rizoma, ¡es una verdadera planta medicinal! Lamentablemente muy pocas personas lo saben, puede ayudar con las siguientes dolencias o enfermedades:
- Artritis
- Calambres y tensiones
- Reumatismo
- Gota
- tos
- infestación de gusanos
- Estreñimiento
- Dolor de muelas
- Quemaduras de sol
- Picaduras de insectos
Gerdsch como aditivo para té, cataplasma o baño
Puedes utilizar la grosella espinosa fresca o seca con fines medicinales. Por ejemplo, puedes preparar un té con calabaza para aliviar las molestias internas. 2 cucharaditas de hierba seca son suficientes para una taza. También puedes hacer cataplasmas y tinturas con Giersch.
Esta poderosa hierba también se puede utilizar como aditivo para el baño. Esto es particularmente práctico cuando se trata de sufrimiento externo. ¡Hervir una decocción de 500 g de calabaza fresca y agua, dejar reposar durante unos 15 minutos y verterla en el agua del baño!
Griego para nutrición
Si no tienes miedo de coleccionar y estás harto de los productos del supermercado bajos en minerales, la avaricia es lo que necesitas. Es rico en nutrientes, gratuito y se puede recolectar de abril a octubre. Las hojas frescas saben mejor. Las hojas más viejas son un poco más duras y picantes. Son más para hacer tés.
¿A qué sabe el griego molido?
Gersh se puede comer tanto fresco como cocido. Las hojas tiernas, frescas y verdes tienen un agradable sabor especiado, ligeramente salado y recuerdan un poco al perejil. Las hojas más viejas son más picantes y menos apetecibles cuando están crudas. Las flores tienen un sabor dulce y las semillas tienen un atractivo picante.
En la cocina: ideas de preparación
Aquí tienes algunas opciones de lo que puedes hacer con la calabaza en la cocina:
- Ensalada
- Guisos
- Sopas
- Pestos
- Salsas de hierbas
- Salsas
- Zumos y batidos
- Cazuelas
- Huevos revueltos
- Platos de carne
- Espinacas
Consejo
Si las malezas abundan en tu jardín, puedes arrancar las plantas y usar las hojas como mantillo para otras plantas.
