Si limitas la menta a su uso como té o chicle, te estás perdiendo muchas experiencias deliciosas. Hemos reunido para usted los métodos de procesamiento más interesantes.
¿Qué formas existen de procesar la menta?
La menta se puede utilizar de muchas maneras: finamente picada en salsa de chocolate, confitada como guarnición, en agua con gas, en ensaladas, seca para platos mediterráneos, congelada en sopas o como ingrediente en pesto y gulash. La menta también tiene propiedades prácticas y curativas.
Los mejores consejos para uso culinario
Una menta bien establecida en el jardín o cultivada en el interior produce las primeras hojas aromáticas a partir de finales de mayo o principios de junio. Poco antes de la floración, el contenido de valiosos ingredientes alcanza su punto máximo. Dado el rápido crecimiento, surge la pregunta de cuál es el uso más sabroso para la rica cosecha. Tenemos para ti algunas tentaciones dulces con menta:
- finamente picado como ingrediente en salsa de chocolate para refinar helado o pastel
- confitados en almíbar de azúcar como guarnición refrescante en platos dulces
- Coloque los brotes enteros de fresa y menta en agua con gas y disfrútelos fríos
- Agregue menta verde fresca a las lechugas y ensaladas mixtas
- Muela hojas secas de menta marroquí y úsalas en la cocina mediterránea
- congelar en cubos y agregar a la sopa de guisantes picante justo antes de servir
A los platos salados, como el gulash de cerdo o de ternera, se les da el toque final con hojas de menta trituradas. Simplemente reemplaza la albahaca con menta fresca en tu próximo pesto y sorpréndete con el resultado.
Trucos prácticos para usar la menta
Además de sus beneficios culinarios, la menta tiene atributos bastante prácticos. Los siguientes consejos y trucos facilitan la vida cotidiana gracias a la menta:
- Una taza caliente de té de menta alivia inmediatamente el malestar estomacal
- poner pequeños manojos con menta seca ahuyentará a los molestos mosquitos en poco tiempo
- Si tus manos huelen fuertemente después de cortar cebollas, simplemente frota unas hojas de menta entre tus palmas
- la menta polei venenosa en el jardín ahuyenta a los gatos salvajes y nunca más se los volverá a ver
- aplicado como hierba esparcidora, las hormigas huyen de la menta Polei
La menta japonesa con aceite de tigre destaca por su contenido especialmente alto en aceites esenciales. Por tanto, en medicina se utiliza eficazmente en el tratamiento de los resfriados. Pica hojas frescas, vierte agua caliente sobre ellas e inhala profundamente.
Consejos y trucos
¿Quieres un aliento fresco? Luego mastique una o dos hojas de menta o hierbabuena recién cosechadas, conocida como hierbabuena. Esto refresca el aliento más rápido de lo que la palabra "enjuague bucal" pasa por tus labios.
