El árbol kaki, un árbol de ébano originario de Japón y China, es una planta cultivada muy antigua. Diospyros kaki crece hasta 15 metros de altura, tiene hojas ovaladas alargadas, flores monoicas de color amarillento a blanco y frutos del tamaño de una manzana.
¿Cómo cultivar plantas de caqui en Europa Central?
Las plantas de caqui prefieren lugares soleados y suelos neutros a arcillosos. En las regiones vitivinícolas de Europa Central se pueden plantar al aire libre, pero no son completamente resistentes a las heladas y durante los primeros años se deben cultivar en contenedores.
El árbol del caqui se cultiva como planta útil pero también como planta ornamental y de contenedor. Sus hojas grandes y brillantes adquieren un color de amarillo intenso a rojo anaranjado en otoño. La baya del árbol del caqui también se llama caqui, caqui chino y caqui japonés. Los frutos son de color amarillo a naranja y (cuando están completamente maduros) muy jugosos y dulces. Cuando están verdes contienen taninos amargos. Una forma cultivada es la fruta Sharon, que proviene de Israel y es más pequeña y no contiene taninos amargos.
¿Los árboles de caqui son adecuados para plantar al aire libre?
Como árbol frutal, el caqui se cultiva en muchas zonas tropicales y subtropicales. Los árboles de caqui no son lo suficientemente resistentes a las heladas para el clima de Europa Central, pero en Alemania también es posible su cultivo en las regiones vitivinícolas de inviernos suaves. Se recomienda mantener los caquis en macetas durante los primeros 2-3 años y plantar sólo las plantas más viejas en el jardín.
¿Qué condiciones de sitio y suelo se requieren?
Los árboles de caqui deben mantenerse afuera lo más soleados posible durante la estación cálida. Las plantas soportan bien las heladas nocturnas ocasionales, siempre que puedan volver a calentarse durante el día. El árbol de caqui en maceta debe mantenerse oscuro y libre de heladas durante el invierno. El árbol del caqui prospera en suelos neutros y arcillosos. Un poco de virutas de cuerno (52,00 € en Amazon) en el hoyo de plantación ayuda al árbol a tener un buen comienzo.
Propagación
Los caquis se pueden propagar generativa y vegetativamente. Las frutas disponibles comercialmente apenas tienen semillas, por lo que habría que comprarlas para sembrar. Las plantas acabadas y refinadas que se venden en comercios especializados son más útiles para el rendimiento. En Internet se ofrecen numerosas variedades con diferente resistencia a las heladas y sobre portainjertos de crecimiento débil o fuerte.
Época de floración y cosecha
El árbol monoico del caqui florece en mayo y junio. Las flores decorativas de color amarillo dorado constan de cuatro sépalos; el fruto se desarrolla más tarde a partir del cáliz. Los frutos maduran a finales de otoño, entre octubre y noviembre, en el árbol ahora sin hojas.
Consejos y trucos
La planta de caqui se puede cultivar como planta de maceta, en espaldera o como medio tallo o tallo estándar.
