El árbol del caqui se cultiva en zonas tropicales y subtropicales. Se está volviendo cada vez más popular en este país como planta ornamental, en maceta o útil. La selección de variedades robustas permite el cultivo en casi todas las regiones de Alemania.
¿Se puede cultivar un árbol de caqui en Alemania?
En Alemania, el exótico árbol del caqui (Diospyros kaki) se puede cultivar como planta de contenedor o en regiones vitivinícolas de invierno suave. El género Diospyros virginiana, más resistente a las heladas, se adapta mejor al clima local y también produce buenos rendimientos fuera de las regiones vitivinícolas.
El exótico árbol del caqui es una planta de ébano que proviene de Asia. Es un árbol de gran tamaño con hojas alargadas y flores de color blanco amarillento. Sus frutos del tamaño de una manzana suelen ser de color naranja y tienen un sabor muy dulce y jugoso cuando están maduros. Los caquis verdes dejan una sensación peluda en la lengua.
En los supermercados alemanes se ofrecen diferentes variedades durante todo el año:
- Kaki (carpa grande, redonda, dulce y muy suave),
- Caqui (más pequeño y de color más intenso que el caqui, pulpa firme),
- Sharon (forma plana, parecida a un tomate).
Los frutos se cosechan inmaduros y se almacenan bien. Las frutas de sharón y los caquis también se pueden comer verdes, ya que prácticamente no contienen taninos.
La agricultura en libertad sólo es posible en las regiones vitivinícolas
Diospyros kaki no es resistente. Sin embargo, el cultivo es posible en las regiones vitivinícolas de invierno templado de Alemania. Allí también se recomienda mantener la planta en un cubo durante los primeros años. Las plantas más viejas se pueden plantar en un lugar soleado del jardín. En la mayoría de zonas de Alemania, debido a la baja resistencia al invierno del Diospyros kaki, sólo el cultivo en maceta es una opción. El género Diospyros virginiana, más resistente a las heladas, es especialmente adecuado para este clima. Sus frutos son algo más pequeños, pero el árbol también produce buenos rendimientos fuera de las regiones vitivinícolas.
Los árboles de caqui pasan el invierno sin heladas
Dependiendo de la variedad, los árboles de caqui tienen diferente resistencia a las heladas. Las plantas aptas para el cultivo al aire libre pueden soportar heladas nocturnas ocasionales, pero necesitan protección invernal en inviernos especialmente fríos. Las plantas de caqui que crecen en la maceta se hibernan en un lugar oscuro y sin heladas después de que hayan perdido sus hojas y se hayan recolectado los frutos. Durante el período invernal no hay fertilización y sólo se riega con moderación.
Consejos y trucos
La planta de caqui, de fácil cuidado, prospera mejor en suelos neutros y arcillosos. Se puede montar como medio tallo y tronco estándar, así como en espaldera. Los frutos maduran entre octubre y noviembre.
