Pequeños paquetes de energía conquistan los huertos europeos desde la Edad Media. No sólo su sabor dulce, sino también sus ingredientes ricos en nutrientes favorecen la salud. Descubra aquí cómo las ciruelas pueden favorecer suavemente los procesos de curación.
¿Por qué las ciruelas son saludables?
Las ciruelas son saludables porque contienen una variedad de nutrientes como provitamina A, vitaminas B, C y E, hierro, potasio, cobre, magnesio, minerales, zinc y fibra. Tienen un efecto positivo sobre la digestión, ayudan con el estreñimiento y pueden reducir los niveles de colesterol.
Ingredientes
Las ciruelas contienen una gran cantidad de agua. Además tienen los siguientes ingredientes:
- 10, 2% de carbohidratos
- 0, 6% proteínas
- 0, 2% de grasa (varios tipos)
- 1, 6% fibra
Vitaminas:
- Provitamina A
- Vitamina B (varias)
- Vitamina C
- Vitamina E
Más:
- Hierro
- Potasio
- Cobre
- Magnesio
- Minerales
- Zinc
Cuando se trata de vitaminas, las ciruelas no tienen cantidades elevadas. Sin embargo, ofrecen una combinación saludable de ingredientes. Por ejemplo, tienen un alto contenido en fructosa. Esto permite un suministro rápido de energía. Si tienes intolerancia a la fructosa, debes evitar las ciruelas. Existe riesgo de diarrea, náuseas o dolor de estómago.
Contenido calórico:
- 100 gramos de ciruelas frescas: 47 calorías
- 100 gramos de ciruelas secas: 225 calorías
Efectos positivos sobre la digestión
Principalmente la cáscara de las ciruelas contiene una alta proporción de fibra y sorbitol. Cuando están secos o frescos, favorecen una actividad intestinal saludable. La fibra en particular alivia los problemas de estómago irritable. Las ciruelas pasas tienen un efecto especialmente positivo en situaciones estresantes. Los oligoelementos zinc y cobre tienen un efecto relajante sobre la inquietud nerviosa. Los expertos recomiendan el consumo regular de ciruelas pasas en la oficina y en el tiempo libre.
Ayuda suave para el estreñimiento
Las ciruelas también contienen fibras vegetales pectina y celulosa. Estos se hinchan en los intestinos y activan la digestión. Remoje algunas ciruelas secas por la noche. Consumidos en el desayuno, alivian el estreñimiento gracias a sus efectos diuréticos y laxantes.
Datos interesantes
El alto contenido de fibra de las frutas reduce de forma suave y sostenible el nivel de colesterol en la sangre. Se observan efectos positivos en enfermedades hepáticas y gota. Las ciruelas pasas también contienen una alta proporción de sustancias vegetales secundarias. Estos previenen la osteoporosis. En Estados Unidos, los expertos recomiendan las ciruelas secas para prevenir el cáncer.
Consejos y trucos
Se recomienda comer un máximo de 150 gramos de ciruelas al día. Cantidades mayores provocan flatulencias o diarrea.
