Como verdura de invierno sabrosa y saludable, las coles de Bruselas (Brassica oleracea “Gemmifera”) son muy
populares y fáciles de plantar y cultivar si se siguen algunas reglas. La cosecha de los floretes maduroscomienza en octubre y puede durar hasta marzo. Sin embargo, el suelo debe estar bien preparado en el otoño antes de plantar.
¿Cómo se plantan correctamente las coles de Bruselas?
Para plantar coles de Bruselas con éxito, prepare el suelo en el otoño cavando profundamente y agregando abono o estiércol. En primavera, fertilice y rastrille la tierra antes de plantar plántulas de 10 a 15 cm con una separación de 50 a 70 cm desde finales de mayo hasta mediados de junio. Riegue regularmente durante el crecimiento y posiblemente corte las puntas de los brotes en septiembre.
popular y fácil de plantar y cultivar si sigues algunas reglas. La cosecha de los floretes maduroscomienza en octubre y puede durar hasta marzo. Sin embargo, el suelo debe estar bien preparado en el otoño antes de plantar.
A finales de año, el lecho se excava al menos a una pala de profundidad y se esparce un cubo de abono o estiércol bien descompuesto por cada dos metros cuadrados. El suelo descansa durante el invierno. En primavera, se rastrilla la tierra y se añaden otros 125 gramos de abono completo (45,00 € en Amazon) o - en la versión para jardinería biológica - una mezcla de dos partes de virutas de cuerno, una parte de ácido sulfúrico de potasa y cuatro partes de hueso. harina se incorporan en la misma cantidad. El suelo sólido y profundamente fertilizado así preparado ofrece las mejores condiciones para plantar las plántulas.
Se plantan en la última semana de mayo hasta mediados de junio. Preste atención a las plántulas fuertes que midan al menos entre 10 y 15 cm de altura. Plante las plántulas a una distancia de unos 50 a 70 cm entre sí, porque las coles de Bruselas necesitan algo de espacio para desarrollarse bien. Al plantar, presione las plántulas firmemente y riéguelas generosamente a medida que crezcan.
Dado que las coles de Bruselas no se plantan hasta finales de mayo, el espacio libre del lecho se puede utilizar para plantar lechuga u otros cultivos intermedios como los frijoles. Si las plantas no han producido suficientes floretes a finales de septiembre, corte las puntas de los brotes. Esto favorece la rica producción de floretes de col. Las primeras coles de Bruselas maduraron desde mediados de octubre. Puedes cosecharlas frescas y según tus necesidades rompiendo los floretes maduros de abajo hacia arriba. El sabor mejora significativamente después de una ligera helada, por lo que la mejor época de cosecha es noviembre y diciembre. La planta no sobrevive a heladas severas al aire libre. Después de las primeras heladas ligeras, desenterrar las coles de Bruselas, incluidas las raíces, y plantar la planta en un lugar frío o en el sótano. Así podrás cosechar hasta marzo.
Al plantar, preste atención al tipo de coles de Bruselas que elija. La variedad “Hilds Ideal” requiere unmayor tiempo de desarrollo, pero es menos sensible a las heladas debido a sus grandes hojas cobertoras. Debido a su sensibilidad a las heladas, la variedad "Wilhelmsburger" sólo es apta para la cosecha de otoño. Al plantar, pruebe diferentes variedades. Las coles de Bruselas se pueden preparar de muchas maneras interesantes y ofrecen una experiencia de sabor saludable.
