¡No tengas miedo de plantar coles de Bruselas en el jardín! Con el cuidado adecuado, puedes cosechar los aromáticos floretes hasta bien entrado enero y garantizar vitaminas saludables en la mesa incluso en invierno.
¿Cómo cultivar coles de Bruselas en el jardín?
Para cultivar coles de Bruselas con éxito, debes preparar el suelo en marzo, sembrar en abril, plantar y pinchar en mayo, fertilizar en julio y septiembre, aporcar en agosto y cosechar de septiembre a enero, dependiendo de la variedad..
Cómo plantar coles de Bruselas en tu propio jardín
Las coles de Bruselas son verduras crucíferas. Por eso nunca debes plantar coles de Bruselas en el mismo lugar dos años seguidos. Al cambiarlo cada año, evitarás que la temida raíz club se propague y deje la tierra inservible para las crucíferas durante mucho tiempo. Siga la hoja de ruta para cultivar coles de Bruselas:
- Marzo: Preparando el suelo
- Abril: Siembra
- Mayo: plantar y pinchar
- Julio: fertilizar, amontonar
- Agosto: amontonándose
- Septiembre: fertilizar
- cosecha de septiembre a enero dependiendo de la variedad
Prepara bien la tierra. Como se alimentan mucho, las coles de Bruselas requieren un suelo muy rico en nutrientes. Afloje bien la tierra y refínela con tierra de compost, estiércol de establo o harina de cuerno (6,00 € en Amazon). Una buena opción en primavera es el abono verde, por ejemplo con Phacelia, que se trabaja debajo antes de plantar las coles de Bruselas. A partir de la segunda semana de abril se puede sembrar directamente al aire libre. Es incluso mejor si planta plántulas en un alféizar libre de heladas en marzo. Esto acortará significativamente el tiempo hasta la primera cosecha. Las plantas pequeñas llegan a la cama a más tardar al final de Ice Saints.
Mantener bien húmedo y fertilizar dos veces
Las coles de Bruselas necesitan mucho espacio para que los floretes puedan desarrollarse bien. Por lo tanto, siembre sólo una cantidad muy fina y retire las hileras tan pronto como las primeras plantas hayan desarrollado de seis a ocho hojas. Deje sólo las plántulas más fuertes a 20 centímetros de distancia. Al principio, riegue sólo moderadamente para que se puedan formar suficientes raíces. Posteriormente, mantenga las hileras agradables y húmedas sin provocar encharcamientos. Cubra el suelo con mantillo, como recortes de césped, o cultivos de cobertura vegetal como lechuga, guisantes, zanahorias o espinacas entre las coles de Bruselas. Dado que las coles de Bruselas permanecen en el lecho durante mucho tiempo, se aprovecha bien el espacio del lecho y al mismo tiempo se evita que la tierra se seque.
Durante la temporada de crecimiento, abona las coles de Bruselas al menos dos veces, ya sea con estiércol o con harina de cuerno (6,00 € en Amazon). Los floretes no pueden tolerar demasiado nitrógeno, por lo que no se solidifican. Aporque la tierra varias veces para que las plantas desarrollen más raíces y encuentren un soporte seguro. Arrancar las malas hierbas con regularidad es tan obligatorio como revisar las plantas en busca de plagas.
Consejos y trucos
Espera hasta la primera helada para cosechar las coles de Bruselas. El frío da a los delicados floretes su aroma adecuado.
