Los amantes del ajo silvestre leerán esta noticia con horror: ¡el delicioso ajo silvestre está en la lista roja! ¿Está realmente tan amenazada la planta silvestre? ¿Ya puedes siquiera elegirlos? Y, ¿es realmente cierta esta afirmación que a veces lees? ¡Puedes encontrar las respuestas aquí!
¿Está el ajo silvestre en la lista roja?
El ajo silvestreno está en la Lista Roja, después de todo, no es una especie en peligro de extinción. Todo lo contrario: la hierba silvestre, que gusta a muchos coleccionistas, se consideramuy extendiday tiene grandes existencias. Ergo, el ajo silvestreno está protegido por la protección de la naturaleza y se puede recolectar.
¿Está protegido el ajo silvestre en algunos estados federados?
La afirmación que se puede leer en algunos sitios web (y a veces también en guías impresas) de que el ajo silvestre está en la Lista Roja se puede refutar fácilmente con una búsqueda en el sitio web oficial del Centro de la Lista Roja. La opinión expresada al mismo tiempo de que el ajo silvestre está en peligro de extinción en algunos estados federados (Brandenburgo y Schleswig-Holstein son los más mencionados) y por lo tanto está aquí en la lista roja essimplemente errónea La afirmación es falsa probablemente proviene de ella. Por lo tanto, no está permitido recolectar la planta en todas partes ni en ninguna cantidad.
Entonces, ¿puedes recolectar ajo silvestre en todas partes?
De hecho, recolectar ajo silvestre en la naturaleza estábásicamente permitido, pero no está permitido en ciertas regiones. En reservas naturales designadas¡El ajo silvestre, así como todos los demás animales y plantas que se encuentran en él, no se deben eliminar! Aquírecoger ajos silvestres está estrictamente prohibido y su infracción puede acarrear multas de varios miles de euros. Sin embargo, el motivo de esta regulación no es que la hierba silvestre esté protegida o esté en la lista roja. La prohibición se justifica, en cambio, por la protección especial del staloe vera de las reservas naturales.
¿Cuánto ajo silvestre puedes recolectar?
También existen restricciones en cuanto a las cantidades de recolección, ya que el ajo silvestre, como todos los animales y plantas silvestres en Alemania, está sujeto a lasregulaciones de la Ley Federal de Conservación de la Naturaleza(BNatSchG). Esto establece, entre otras cosas, que las plantas silvestres, independientemente de si están o no en la lista roja, no pueden ser retiradas de su hábitat natural sin motivo alguno, con la siguiente excepción: se pueden utilizar hierbas silvestres como ajos silvestres y otras plantas. en pequeñas cantidades para su propio uso recoger. Según la opinión generalmente aceptada, esto significa aproximadamenteun ramo de mano lleno de hojas de ajo silvestre, pero la ley no especifica cantidades máximas específicas.
¿Hasta cuándo se pueden recoger ajos silvestres en el bosque?
Existenrestriccionespara la recolección de ajo silvestre en Alemania en cuanto al momento de recolección y a los puntos de recolección permitidos, perono en cuanto al período Puedes recoger ajos silvestres mientras dure la temporada, es decir. h. Encuentras las hojas sabrosas. Sólo cuando empiezan a florecer pierden poco a poco su sabor y se vuelven fibrosos, por lo que ya no se suele recolectar ajo silvestre a partir de principios de mayo.
Consejo
¿A qué más debes prestar atención al recoger ajos silvestres?
Además, antes de recolectar ajos silvestres, es necesario examinar sus homólogos venenosos, ya que debido a la gran similitud es común que se produzca confusión y, en el peor de los casos, puede ser mortal.
