Cuando los primeros rayos cálidos del sol caen sobre el suelo del bosque y aparece el primer verde del año, los deliciosos ajos silvestres vuelven a crecer. Pero, ¿está permitido siquiera recogerlo o está prohibido recogerlo porque el ajo silvestre está protegido? Lo aclararemos.
¿Está protegido el ajo silvestre?
El ajo silvestreno está protegido por la protección de la naturaleza, es decir. h. El ajo de bosqueno es una especie protegida y, por lo tanto, también se puede recolectar en estado silvestre. Por cierto, la planta no está ni en la lista roja ni está protegida sólo en determinados estados federados.
Entonces, ¿está permitido recolectar ajo silvestre en todas partes?
El hecho de que el ajo silvestre no esté protegido no significa que puedas recoger la planta en cualquier lugar y en cualquier momento. En las reservas naturales designadasrecolectar incluso especies que no están oficialmente protegidas estáestrictamente prohibido y su infracción puede acarrear una multa considerable de varios miles de euros.
La razón radica en el estatus legal especial de las reservas naturales, que se puede reconocer por el etiquetado: carteles con un búho sobre fondo amarillo o un águila marina sobre fondo verde indican la existencia de una reserva natural. No solo tienes que dejar todas tus plantas aquí, sino que también se aplican otras reglas.
Entonces, ¿puedes recolectar tanto ajo silvestre como quieras?
Además, todas las plantas y animales, incluido el ajo silvestre, están sujetos a laLey federal de conservación de la naturaleza (BNatSchG), aunque ellos mismos no estén protegidos por separado. Lo que esto significa para ti es que
- Solo puedes tomar ajo silvestre de la naturaleza en pequeñas cantidades
- la recolección debe realizarse con cuidado y de forma sostenible
- Las plantas silvestres no deben ser desenterradas ni arrancadas
- Las plantas silvestres no deben ser pisoteadas
- No se debe molestar a los animales salvajes
Generalmente se considera que una pequeña cantidad es aproximadamenteun ramo de mano lleno de hojas de ajo silvestre, en realidad no deberías tomar mucho más que eso.
¿A qué más debes prestar atención al recoger ajos silvestres?
En cuanto a la eliminación cuidadosa, debes asegurarte de recoger solouna y un máximo de dos hojas por planta y dejar todo el cultivo en pie. Esto se aplica especialmente a las raíces del ajo silvestre: no deben dañarse para que el ajo silvestre pueda volver a brotar cada año. Por este motivo también es importante desenterrar las plantas, por ejemplo para replantarlas en su propio jardín
no permitido. De esta manera, la población silvestre se reduciría cada año, por lo que algún día sería necesario proteger el ajo silvestre
Consejo
¿Está el ajo silvestre en la lista roja?
La Lista Roja contiene especies animales y vegetales que están en peligro de extinción y, por lo tanto, requieren atención especial. Hay una división por niveles. Sin embargo, contrariamente a lo que a menudo se afirma, el ajo silvestre (Allium ursinum) no se encuentra en las listas oficiales del Centro de la Lista Roja y, por tanto, no figura en ninguna de ellas. Todo lo contrario: la especie se considera muy extendida y forma grandes poblaciones.
