En las condiciones adecuadas, la cosecha de tu propia higuera está a tu alcance. Lea aquí cuándo y cómo cosechar higos maduros en este país. Puedes reconocer los higos que están listos para cosechar por estas características.
¿Cuándo se pueden cosechar higos?
La época de cosecha de los higos es dejulio a septiembre Los higos maduros tienen una piel suave, de color púrpura o verde intenso. El requisito previo más importante para una cosecha de higuera es el cultivo de variedades de higos autofértiles en un lugar soleado y protegido con protección invernal o como planta de contenedor en el jardín de invierno.
¿Qué se debe hacer para asegurar que la fruta madure en la higuera?
Las mejores perspectivas para una rica cosecha de higuera se obtienen cuando se cultiva unavariedad de higo autofértilenregiones de invierno templado, enáreas protegidas Ubicacióny en eljardín de invierno La higuera (Ficus carica) es una morera (Moraceae) termofílica originaria de la región mediterránea. Estos son los criterios decisivos para cosechar higos al norte de los Alpes:
- Cultivar una higuera como planta de maceta en el jardín de invierno o en el balcón y pasar el invierno en un lugar protegido de las heladas.
- Plante higos al aire libre en la pared soleada de la casa con protección para el invierno.
- Importante: Debido a una fertilización especial, en Alemania sólo dan frutos las variedades de higos autofértiles.
¿Cuándo están listos los higos para cosechar?
La época de recolección de la higuera es dejulio a septiembreLos higos maduros tienen una pielpúrpura o de color verde intenso que cede suavemente cuando se prueba. Las primeras variedades de higos (higos de verano) en el jardín de invierno suelen madurar en junio. Las variedades tardías de higos (higos de otoño) le proporcionarán frutas dulces y jugosas hasta bien entrado octubre. Puede cosechar frutos maduros en verano y otoño de variedades de higueras de doble producción (higos Twotimer).
¿Cómo se cosechan correctamente los higos?
Puedes cosechar higos correctamente rompiendo los frutos madurosen el tallo Este procedimiento garantiza que no dañes la valiosa madera frutal de la higuera durante la temporada de cosecha. Los higos de verano y los higos de dos tiempos ponen capullos para la próxima cosecha, mientras tú todavía estás recogiendo los frutos maduros de la cosecha de este año en la higuera.
Consejo
Los higos se pueden comer con la cáscara puesta
¿Sabías que la cáscara de un higo es comestible? Los higos recién cosechados de su propio cultivo o comprados de forma ecológica saben mejor. Antes de comer, conviene lavar y limpiar el higo cortándole el tallo. Puedes comer la cáscara de higo intacta, ya que al pelarla se pierden muchas vitaminas y fibra valiosas.
