El té elaborado con hojas de frambuesa ocupa un lugar permanente en la medicina natural. En particular, las mujeres embarazadas que están a punto de dar a luz pueden beneficiarse del efecto. Preparar té también puede tener un efecto calmante en problemas estomacales e intestinales leves. Si cultivas plantas de frambuesa en tu propio jardín, vale la pena secar las hojas tú mismo para poder contar siempre con un suministro saludable.
¿Cómo secar correctamente las hojas de frambuesa?
Las hojas de frambuesa deben lavarse para secarse, colocarse sobre papel de cocina o un paño de cocina y secarse en un lugar aireado y cálido. Cuando estén lo suficientemente secos, cuando crujan y se desmoronen, se pueden envasar en recipientes herméticos para guardar el té.
¿Cuándo y cómo se deben cosechar las hojas de frambuesa?
Las hojas jóvenes de color verde claro contienen la mayoría de los ingredientes activos. Puedes arrancarlos individualmente de los bastones o cortar ramas enteras y luego romper las hojas.
Limpieza de hojas
Dado que las hojas de frambuesa pueden estar contaminadas por el polvo, la tierra y los insectos, debes lavarlas cuidadosamente antes de secarlas:
- Pon agua en el fregadero y agrega los papeles.
- Remueve brevemente en el agua y colócalo en un colador.
- Vierta agua fresca y enjuague bien las hojas nuevamente.
- Luego secar en una centrifugadora de ensalada o con papel de cocina.
Secar hojas de frambuesa
Para conservar los valiosos ingredientes, al secar se debe proceder de la siguiente manera:
- Extiende papel de cocina o un paño de cocina sobre una rejilla.
- Coloca las hojas en una capa suelta sobre la base.
- Coloque las prendas secas en un lugar aireado y cálido.
- Revisa y voltea diariamente para que las hojas de frambuesa se sequen rápida y uniformemente.
- Si las hojas de frambuesa crujen al tocarlas y se pueden desmenuzar entre los dedos, puedes envasar el té en recipientes oscuros y herméticos.
Secado en el deshidratador
Las hojas de frambuesa también se pueden secar en un deshidratador:
- Para hacer esto, coloca las hojas en la rejilla y mételas en el deshidratador.
- Establezca la temperatura más baja para conservar la mayor cantidad de ingredientes posible.
Preparando el té
- Para cada taza necesitas dos cucharaditas de hojas de frambuesa, que frotas entre los dedos antes de preparar.
- Coloca las hojas en un colador o bolsita de té
- Vierta agua hirviendo sobre él.
- El tiempo de maceración es de cinco a diez minutos.
El té de hojas de frambuesa tiene un sabor delicioso si lo mezclas con hojas de mora u otras infusiones de hierbas.
Consejo
Para evitar lesiones dolorosas, use guantes al cosechar hojas de frambuesa en plantas de frambuesa con espinas.
