La alcachofa de Jerusalén es una especie de girasol perenne con un tubérculo comestible y resistente. Gracias a una resistencia a las heladas de hasta -30° Celsius, el tubérculo puede pasar el invierno muy bien. El requisito más importante es un poco de moderación a la hora de cosechar. Puedes descubrir por qué este es el caso aquí. Así es como se pueden hibernar correctamente las alcachofas de Jerusalén en la cama y en el balcón.
¿Cómo puedo invernar correctamente la alcachofa de Jerusalén?
Para invernar con éxito las alcachofas de Jerusalén en el lecho, coseche los tubérculos en otoño y vuelva a plantar especímenes que no estén dañados. Para plantas de balcón, cubra el sustrato con paja y envuelva la maceta con vellón o plástico de burbujas.
Coseche la alcachofa de Jerusalén correctamente – hiberne con éxito
El cultivo perenne de alcachofas de Jerusalén (Helianthus tuberosus) en el huerto no es una cuestión de protección invernal. Las heladas cortantes no pueden dañar los tubérculos. El requisito crucial es que todavía haya rizomas en el suelo. Esta premisa requiere que el jardinero aficionado coseche con cuidado. Así es como funciona:
- La mejor época de cosecha es el otoño (de octubre a noviembre)
- Coseche las alcachofas de Jerusalén cuando la hierba esté marrón y marchita
- Levante los tubérculos del suelo con un tenedor para cavar, similar a las patatas
- Quita las malas hierbas del lecho, aflójalo y enriquécelo con tierra de abono
- Coseche los tubérculos en el balde con una pala de mano o saque la planta
Seleccione los mejores especímenes intactos entre los tubérculos de alcachofa de Jerusalén recién cosechados. Plante los rizomas inmediatamente a una profundidad de 5 a 10 cm en el suelo preparado a una distancia de 50 a 60 cm. Es preferible llenar un cubo con tierra vegetal orgánica fresca (12,00 € en Amazon) sobre un drenaje hecho de gránulos de lava antes de plantar los tubérculos seleccionados y pasar el invierno.
Alcachofas de Jerusalén que pasan el invierno: consejos para camas y balcones
Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén resistentes a las heladas básicamente pueden pasar el invierno en el lecho sin ninguna protección invernal. Se recomienda una cubierta hecha de paja, hojas o abono grueso como protección contra la humedad invernal causada por la nieve o la lluvia. Todos los tubérculos y bulbos de flores resistentes, como los bulbos de tulipán, tienden a pudrirse si el suelo está demasiado húmedo.
Los jardineros de balcones protegen las alcachofas de Jerusalén en macetas contra las heladas con un abrigo de invierno hecho de lana o plástico de burbujas. La posición expuesta de los rizomas recomienda esta medida de protección. Una base de madera protege contra las heladas desde abajo. Si se aplica una capa cálida de mantillo de paja sobre el sustrato, se evita que las temperaturas heladas lleguen a los tubérculos.
Consejo
Siempre plante alcachofas de Jerusalén en el lecho con una barrera para raíces. El girasol tuberoso crece enormemente y desplaza sin piedad a las plantas vecinas. Al revestir un hoyo de plantación con un geotextil impenetrable, se evita la propagación invasiva.
