Incluso en la estación fría, entre diciembre y febrero, los propietarios de jardines no se quedan de brazos cruzados. Si ha tomado precauciones, todavía puede cosechar hortalizas frescas de invierno como canónigos, espinacas, verdolaga de invierno, col rizada y coles de Bruselas, col rizada de invierno y coles, así como chirivías, salsifíes y tupinambos hasta principios de la primavera, pero sólo si las plantas no están congeladas. Además, un huerto también requiere un mínimo de cuidados en invierno, y también es necesario planificar y preparar la nueva temporada.
¿Qué se puede hacer en el huerto en invierno?
En invierno, la planificación para la próxima temporada, el cuidado del suelo y la preparación de las camas se pueden realizar en el huerto. También es posible cosechar hortalizas de invierno y sembrar determinadas variedades en invernaderos o en cámaras frigoríficas.
Planifica y prepárate para la próxima temporada
Se deben aprovechar los meses de invierno para planificar el cultivo de los lechos de hortalizas. Ahora también es el momento adecuado para pedir sus primeras semillas y plantas a los minoristas de jardinería. También puede visitar los viveros de árboles a más tardar en enero o febrero y recibir asesoramiento exhaustivo. La próxima prueba de suelo también está prevista para febrero, para poder suministrar fertilizante al jardín de forma óptima.
Cuida adecuadamente tu jardín en invierno
Si el suelo está libre de heladas y no está demasiado húmedo, puedes desenterrarlo una vez en enero y febrero: esto ayuda muy bien contra los caracoles que pasan el invierno en el suelo, pero también contra otras plagas del suelo. Si el suelo está en las condiciones adecuadas, las primeras camas se pueden preparar en febrero y suministrarlas con abono o estiércol compostado. También se puede incorporar el abono verde congelado sembrado en otoño. En enero, pero a más tardar a principios de febrero, se deben buscar en los árboles frutales nidos de larvas de polilla y piojos de la sangre y rasparlos con cuidado. También refresca o renueva las batas blancas. El almacenamiento de frutas y verduras debe revisarse y ventilarse periódicamente, eliminando todo lo que muestre signos de podredumbre o moho. En los días cálidos y soleados, también es necesario ventilar el invernadero y los marcos fríos.
Siembra, siembra y cosecha
En el invernadero se pueden sembrar rúcula, verdolaga y berro durante todo el invierno. A partir de enero, los rábanos tempranos y los rábanos empezarán a prosperar, por supuesto también en el invernadero. En condiciones favorables, las zanahorias, los rábanos, las espinacas y las cebollas tempranas se pueden sembrar a mediados de febrero en el exterior, con una funda de vellón o papel de aluminio, o en un marco frío. En casa se prefieren las variedades tempranas de col a partir de enero y los puerros, ensaladas, tomates, perejil y cebollino a partir de febrero.
Consejo
Ayude a las aves durante la estación fría proporcionándoles alimentos adecuados para su especie y llenando periódicamente los bebederos con agua fresca.
