La cornalina (Cornus mas), robusta y fácil de cuidar, no es una cereza, sino una planta de cornejo. Este árbol frutal siempre debería tener un lugar en un jardín natural, ya sea como árbol individual o en un seto.
¿Qué variedades de cereza de cornalina existen?
Las variedades populares de cereza de cornalina (Cornus mas) son Devin, Elegantissima, Golden Glory, Jantarnyi, Kazanlaker, Macrocarpa, Pioneer, Schönbrunner Gourmetdirndl, Variegata, Jolico y Tierlibaum. Estas variedades se diferencian en altura, color del fruto, tiempo de maduración y características especiales como el color del follaje o el tamaño del fruto.
El significado del nombre latino
El nombre latino de la cereza de cornalina es Cornus mas, Cornu significa “duro como la madera”, mas significa macho. El nombre hace referencia a la madera dura de las cerezas de cornalina.
El árbol frutal crece muy lentamente y tarda muchos años hasta que produce sus primeras cosechas significativas.
Época de floración y cosecha
La flor amarilla del cerezo de cornalina comienza en febrero y continúa hasta abril.
Los frutos están listos para cosechar a partir de finales de agosto, dependiendo de la variedad. Las variedades muy tardías sólo maduran en octubre.
Todas las variedades de cereza de cornalina son resistentes
Las cerezas de cornalina son robustas, toleran la poda y son fáciles de cuidar. También prosperan en lugares bastante pobres. Ni siquiera la sal del camino les molesta mucho.
Los arbustos son absolutamente resistentes y no necesitan protección invernal.
Las cerezas de cornalina se fertilizan solas
Aunque las cerezas de cornalina son monoicas y tienen flores hermafroditas, deberías plantar al menos dos árboles en el jardín, al menos si quieres cosechar los frutos agridulces para el consumo.
El rendimiento de dos cerezas de cornalina es mucho mayor que si solo se cultiva una planta en el jardín.
Pequeña introducción a variedades conocidas y poco conocidas
| Nombre de la variedad | Alto / Ancho | Fruta | Características especiales |
|---|---|---|---|
| Devin | hasta 450 cm | rojo oscuro | madura tarde |
| Elegantissima | hasta 300 cm | amarillo | follaje abigarrado de amarillo |
| Gloria Dorada | hasta 600 cm | amarillo | buena planta de cobertura |
| Yantarnyi | hasta 300 cm | amarillo dorado | frutas grandes y dulces |
| Kazanlaker | hasta 700 cm | rojo brillante | frutas grandes |
| Macrocarpa | hasta 500 cm | rojo | frutas en forma de pera |
| Pionero | hasta 600 cm | rojo oscuro | frutas grandes |
| Schönbrunner tirolesa gourmet | hasta 600 cm | rojo | dulce, comestible crudo |
| Variegata | hasta 600 / 400 cm | rojo | hojas de bordes blancos |
| Jolico | hasta 500 / 400 cm | rojo | fruta dulce |
| Tierlibaum | hasta 500 / 200 cm | rojo oscuro | fruta del tamaño de una cereza |
Consejo
La madera del cerezo de cornalina se considera una de las maderas más duras de Europa. Es tan pesado que en lugar de flotar en el agua, se hunde. Antiguamente con él se fabricaban mangos de martillos y bastones.
