No todos los ajenjos son iguales. Hay variedades que destacan sobre otras variedades por su especial valor ornamental. Otros ejemplares son muy valorados por los jardineros por su aroma y se diferencian por la potencia de sus efectos. Aquí hay una descripción general de las variedades más importantes.
¿Qué tipos de ajenjo existen y para qué sirven?
Las variedades de ajenjo más importantes son el ajenjo real (Artemisia absinthium), el ajenjo romano (Artemisia pontica), el ajenjo de Provenza y variedades menos conocidas como el ajenjo austriaco (Artemisia autriaca) o el ajenjo de alfombra (Artemisia assoana). El ajenjo romano y provenzal son aptos para el consumo, otras variedades tienen un valor principalmente ornamental.
Verdadero ajenjo/Artemisia absinthium
El verdadero ajenjo es el más común. Entre ellas se encuentran, por ejemplo, las dos variedades recomendadas, 'Lambrook Silver' y 'Lambrook Mist'. Ambas variedades no son prolíficas, tienen follaje gris plateado y son ideales para decorar parterres herbáceos. Su valor como planta ornamental es elevado. Sus plantas son menos importantes para los jardineros que las plantan.
Ajenjo romano/Artemisia pontica
El ajenjo romano ocupa el segundo lugar. A menudo se utiliza para hacer absenta. Su follaje es de color gris verdoso y no crece desenfrenadamente. Todo en él está bien. Sus hojas son delicadas y delicadas y el aroma es suave.
Debido a que contiene menos tuyona (un aceite esencial que es tóxico en dosis altas), es más recomendado para preparar té que el ajenjo. Este espécimen también es la elección correcta si desea agregar ajenjo al agua de su baño o hacer una tintura con él.
Vermut Provenzal
El ajenjo de Provenza se considera la variedad ideal para jardineras y contenedores de balcón. Crece de forma compacta y alcanza una altura máxima de 40 cm. Sus hojas son agridulces, afrutadas y agradablemente aromáticas. Esta variedad se utiliza a menudo para hacer licor.
Otras variedades menos conocidas
También hay variedades que son menos comunes en los jardines de este país. Algunas vienen de Asia, otras crecen como una alfombra y otras son enormes. A continuación se muestran variedades recomendadas y más raras para el cultivo:
- ajenjo austriaco/Artemisia autriaca
- Ajenjo de hoja cortada/Artemisia laciniata
- Ajenjo de estepa salada/Artemisia santonicum
- Ajenjo arbustivo plateado/Artemisia arborescens 'Castillo de Powis'
- Alfombra ajenjo/Artemisia assoana
Consejos y trucos
El ajenjo romano y el ajenjo provenzal son especialmente adecuados para plantar con el objetivo de utilizarlos. Las otras variedades son más adecuadas como plantas ornamentales.
