Esta pregunta se puede responder con “sí” sin reservas. Las frutas incluso contienen mucha vitamina C. Sin embargo, son tan duras cuando están crudas que comerlas no es realmente agradable. Cómo se pueden procesar membrillos ornamentales.
¿Los membrillos japoneses son comestibles y utilizables?
Los membrillos japoneses son comestibles y ricos en vitamina C, pero muy duros y ácidos cuando están crudos. Son aptas para hacer gelatina hirviendo frutos maduros, pasándolos por un colador y mezclándolos con azúcar en conserva.
Los membrillos simulados no son venenosos
Los membrillos japoneses y chinos producen frutos de aproximadamente cinco centímetros de tamaño. Los membrillos ornamentales son bastante ácidos y muy duros incluso cuando están maduros, por lo que no son aptos para comer crudos.
Además de vitamina C, contienen mucha pectina. El jugo de membrillo se puede utilizar como sustituto del jugo de limón. Sin embargo, no es fácil exprimir la fruta para obtener cantidades importantes de jugo.
¿Cuándo están maduros los membrillos ornamentales y se pueden cosechar?
Solo cuando los frutos hayan adquirido un intenso color amarillo o rojizo estarán listos para cosechar. El grado de madurez también se puede reconocer por el aroma aromático de la fruta.
Coseche las frutas que desea procesar lo más tarde posible. El aroma se desarrolla mejor cuando los membrillos ornamentales han recibido algo de escarcha. Luego deben cosecharse inmediatamente y consumirse inmediatamente.
Jalea de quine
- Utiliza membrillos maduros
- Lavar la fruta y cortarla una vez
- Cocinar con semillas y piel
- Pasar por un colador
- Mezclar la mezcla con azúcar en conserva
- Herviendo
- Llenar en vasos
Al cocinar las semillas y la cáscara, la gelatina se vuelve muy sólida más tarde. La proporción entre la masa de membrillo ornamental y el azúcar para conservas es de 1:1. No debes usar menos azúcar para que la gelatina quede lo suficientemente dulce.
La gelatina de membrillo japonesa o china tiene un sabor diferente a la gelatina de membrillo normal. La variedad “Cido”, una variedad ornamental de membrillo casi sin espinas, es especialmente adecuada para hacer gelatina.
Almacenar membrillos ornamentales
Los membrillos crudos cosechados antes de la primera helada se pueden almacenar durante muchas semanas sin que se echen a perder. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro.
A los pájaros también les gustan los membrillos
También puedes dejar los frutos en el arbusto. Allí sirven como alimento adicional para los pájaros locales en invierno.
Consejos y trucos
: Los membrillos ornamentales chinos y japoneses maduros exudan un aroma intenso. ¿Por qué no colocar uno o dos membrillos entre la ropa sucia del armario de la ropa blanca? De este modo, la ropa de cama y las toallas pierden el olor a armario, a menudo desagradable.
