El melocotón es uno de los árboles frutales que se cultivan desde hace miles de años. Esto no es de extrañar, porque las frutas jugosas son muy dulces y además saludables. Casi nadie sabe que en el clima alemán también crecen y dan frutos los melocotones. En este breve perfil te presentamos el melocotonero.
¿Cuáles son las características más importantes de un melocotonero?
El melocotonero (Prunus persica) es un árbol frutal de la familia de las rosas que en Alemania crece hasta 4 metros de altura. La floración se produce de marzo a abril y el fruto madura entre julio y septiembre. En todo el mundo existen alrededor de 3.000 tipos diferentes de melocotones, aunque en Alemania la selección de variedades para melocotones resistentes a las heladas y robustos es importante.
El melocotón es un miembro de la familia de las rosas
El nombre latino del melocotón es "Prunus persica" y significa "manzana persa". Este nombre se remonta al origen del melocotón, ya que el fruto llegó a Europa Central desde lo que hoy es Irán. Sin embargo, el melocotón en realidad proviene de China. Al igual que otros tipos de frutas de hueso, el melocotón pertenece a la familia de las rosas y está emparentado principalmente con el albaricoque y la almendra, pero también con variedades locales como la ciruela y la cereza.
Flores y frutos
En Alemania, los melocotones crecen principalmente en forma de árboles arbustivos que pueden crecer hasta tres o cuatro metros de altura. Dependiendo de la variedad, el árbol alcanza una altura de entre uno (melocotón enano) y ocho metros de altura. Las flores, de color blanco a rosado, florecen muy temprano en el año y, a veces, brotan ya en marzo. Sin embargo, la mayoría de las variedades no florecen hasta abril. Los frutos parecidos a las manzanas pueden ser de color blanco a rojo brillante y contienen un núcleo de semilla leñosa dentro de la pulpa. La semilla real se encuentra dentro de la cáscara leñosa y se parece a una almendra. Sin embargo, al contrario, es venenoso y, por tanto, no debe comerse. Los frutos maduran entre julio y septiembre.
Gran variedad de variedades
En todo el mundo existen alrededor de 3.000 tipos diferentes de melocotones, que se distinguen principalmente por el color de su pulpa. Hay melocotones blancos, amarillos, rojos y de fibra roja. Las variedades especiales incluyen melocotones planos o planos y nectarinas. Estas últimas son razas especiales y sin pelo. Sin embargo, no todas las variedades son igualmente adecuadas para el cultivo en los jardines alemanes. Los melocotones que se cultivan aquí deben ser robustos y tolerantes a las heladas hasta cierto punto.
Cultivo de melocotones en Alemania
Los melocotones se cultivan principalmente en las regiones vitivinícolas alemanas. En principio, los melocotoneros también pueden tolerar temperaturas muy frías; el principal problema son las frecuentes heladas tardías. Estos hacen que las flores se congelen y, por tanto, provoquen una pérdida de cosecha. Sin embargo, las flores se pueden proteger con ayuda de un vellón (34,00 € en Amazon).
Consejos y trucos
Los melocotones son bastante susceptibles a las enfermedades fúngicas. La selección cuidadosa del lugar correcto y las medidas preventivas de fumigación pueden ayudar a prevenir una infestación.
