El tiempo de maduración de las frambuesas depende del tipo de frambuesa que crece en su jardín. Las frambuesas de verano maduran antes que las de otoño. Las frambuesas de dos tiempos incluso producen dos cosechas.
¿Cuándo se pueden cosechar frambuesas y cómo saber cuándo están maduras?
Las frambuesas están maduras cuando son de color rojo, negro o amarillo sólido, tienen un aroma distintivo a frambuesa y se pueden quitar fácilmente del arbusto. Las frambuesas de verano maduran de junio a julio, mientras que las frambuesas de otoño están listas para la cosecha a partir de agosto.
¿Cuándo maduran los diferentes tipos de frambuesas?
Puedes cosechar frambuesas de verano de junio a julio.
La cosecha de frambuesas de otoño comienza a principios de agosto y continúa durante varias semanas. Puedes seguir recogiendo frambuesas hasta que llegue la primera helada.
Las frambuesas de dos tiempos combinan los tiempos de maduración de ambas variedades. Los primeros frutos maduran a partir de junio, la segunda cosecha tiene lugar a partir de agosto.
Nuevas variedades con tiempos de cosecha más largos
Si realmente te gusta comer frambuesas, debes plantar variedades de frambuesa que florezcan durante muchas semanas y produzcan nuevos frutos constantemente.
Una de las variedades de frambuesa más conocidas y con un largo período de maduración es la “Polana”. Los frutos son sólo de tamaño mediano, pero puedes cosechar frambuesas frescas continuamente durante muchas semanas.
Estas son las señales de que las frambuesas están maduras
- Las frutas son de color rojo, negro o amarillo sólido
- El tamaño de las frambuesas no importa
- El aroma de frambuesa se nota claramente
- Las frambuesas maduras se pueden quitar fácilmente del arbusto
Pruebe la madurez antes de recoger
Incluso si los frutos del arbusto ya muestran un color fuerte, eso no significa automáticamente que estén maduros.
La única forma de estar seguro es comprobar si las frambuesas se pueden quitar fácilmente del arbusto. Las frutas maduras casi caen automáticamente en tu mano.
Evita exprimir la fruta. Esto daña la delicada piel de las frambuesas y se acaba el jugo. La putrefacción se produce rápidamente en los puntos de presión.
Cosecha arbustos de frambuesa dos o tres veces por semana
El período de maduración de las frambuesas dura varias semanas. No todos los frutos maduran al mismo tiempo, aunque estén en el mismo arbusto.
Durante la temporada de cosecha, debes recoger frambuesas maduras dos o tres veces por semana.
Si dejas los frutos en el arbusto por mucho tiempo, se vuelven suaves y blandos.
Consejos y trucos
Solo cosecha tantas frambuesas como puedas usar. Las deliciosas frutas no se pueden almacenar por mucho tiempo. En cualquier caso, saben mejor cuando se comen frescos del monte.
