La sabrosa y muy saludable calabaza de Hokkaido es muy popular entre nosotros desde hace unos 20 años. Ha superado a muchas variedades locales de calabaza y también se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Descubre cómo puedes cultivar esta especialidad en tu jardín.
¿Cómo cuidar las plantas de calabaza de Hokkaido en el jardín?
Las plantas de calabaza de Hokkaido prosperan mejor en suelos sueltos, ricos en nutrientes y con mucha luz solar. Se deben plantar a un metro cuadrado de distancia y regar periódicamente. La cosecha suele realizarse entre septiembre y noviembre.
¿De dónde viene realmente la deliciosa calabaza?
La calabaza de Hokkaido proviene originalmente de Japón, más precisamente: de la isla japonesa de “Hokkaido”. Sin embargo, en Japón no encontrarás este tipo de calabaza con el nombre de “Hokkaido”, porque allí se llama “Uchiki Kuri”.
¿Se puede cultivar la calabaza de Hokkaido también en Europa?
Dado que el clima de la isla japonesa de Hokkaido es bastante similar al de Europa Central, la colorida calabaza de Hokkaido también prospera en nuestras latitudes. Por cierto, la variedad es muy productiva y se puede almacenar mucho después de la cosecha.
¿Dónde puedo conseguir semillas de calabaza Hokkaido?
Ahora puedes conseguir semillas de calabaza de Hokkaido en cualquier tienda de jardinería bien surtida. Sin embargo, también puedes secar las semillas de las calabazas compradas y usarlas para sembrar.
¿Cómo se cultivan las plantas pequeñas?
Las calabazas de Hokkaido deben cultivarse en el alféizar de la ventana o en el invernadero desde principios hasta mediados de marzo. La mejor forma de hacerlo es utilizar tierra para macetas y cubrir las semillas sin apretar con una capa de sustrato. Mantenga la tierra húmeda pero no mojada.
¿Cuándo puedo plantar las plantas al aire libre?
Las plantas pueden salir al exterior tan pronto como ya no se esperan heladas nocturnas. Como casi todas las calabazas de invierno, Hokkaido no tolera muy bien el frío.
¿A qué distancia se deben plantar las plantas?
Obtendrás el mejor rendimiento si plantas un total de ocho plantas por metro cuadrado: las calabazas de Hokkaido no crecen mucho, con un máximo de dos kilogramos, pero suelen tener el tamaño de un pomelo. Sin embargo, cuanto más espacio tiene una planta, más grandes se vuelven los frutos.
¿Cómo es el suelo ideal de Hokkaido?
El suelo ideal de Hokkaido es suelto, rico en nutrientes y rico en nitrógeno. Para ello, el año anterior se debe incorporar al suelo abundante estiércol de establo. En primavera es necesario trabajar la tierra profundamente, es decir. h. cavar correctamente.
¿Qué ubicación es adecuada?
La calabaza de Hokkaido, como todas las calabazas, ama el sol abrasador.
¿Con qué frecuencia necesitas fertilizar y regar?
Riegue sus plantas con regularidad, especialmente una vez que la fruta comience a crecer. Sin embargo, sólo es necesario fertilizar un poco. Por cierto, las calabazas responden muy bien al estiércol de ortiga.
¿Cuándo puedo cosechar?
Se necesita bastante tiempo desde la siembra hasta la cosecha: las calabazas de Hokkaido normalmente solo se cosechan entre septiembre y noviembre.
Buenos y malos vecinos
De ser posible, debes plantar diferentes tipos de calabazas por separado, ya que pueden producir polinización cruzada. Las calabazas de Hokkaido (al igual que otras calabazas de invierno) armonizan excelentemente con el maíz y los frijoles. Plántalas juntas en un parterre al estilo de los nativos sudamericanos.
Consejos y trucos
A los caracoles les encantan las plantas jóvenes de calabaza. Al plantar las plantas jóvenes en el lecho, coloque un vaso sobre cada una para que las plagas no tengan posibilidad de llegar hasta ellas.
