Ya seas principiante o un jardinero aficionado experimentado: al montar un huerto, hay muchas cosas que debes tener en cuenta para poder disfrutar de una cosecha abundante lo antes posible. El siguiente artículo proporciona instrucciones, así como muchos consejos y trucos, desde grandes jardines autosuficientes hasta pequeños jardines en macetas.
¿Cómo creo un huerto correctamente?
Para crear con éxito un huerto, elija un lugar soleado o parcialmente sombreado, planifique el tamaño y el diseño de las camas, preste atención a las condiciones del suelo y cree un plan de plantación que tenga en cuenta el cultivo mixto y la rotación de cultivos.
Creando un huerto para principiantes
Desafortunadamente, no basta con simplemente desenterrar un trozo de jardín y plantar verduras en él; No importa si sólo desea crear un huerto o un gran huerto. Para que los calabacines, tomates, etc. crezcan bien y produzcan muchos frutos deliciosos, necesitan las condiciones adecuadas para su crecimiento. Puede crear esto planificando cuidadosamente su futuro huerto y seleccionando la ubicación óptima. Los siguientes capítulos le mostrarán cómo funciona esto y a qué debe prestar atención.
El siguiente vídeo breve también proporciona excelentes consejos para crear y plantar huertos fácilmente:
Ubicación
No necesitas un siniestro “pulgar verde” para cultivar un huerto con éxito. El entusiasmo, el cariño y la atención son suficientes.
Con el término “ubicación” el jardinero se refiere principalmente a las condiciones de iluminación que prevalecen en el área destinada al huerto. Se hace una distinción aproximada entre:
- Plenamente soleado: todos los días el sol brilla libremente sobre la cama durante al menos seis horas
- Soleado: Duración del sol al menos cuatro horas al día
- Apagado soleado: brillante, pero no exactamente soleado
- Parcialmente sombreado: El sol dura hasta cuatro horas al día, especialmente por la mañana o por la noche
- Sombra clara: La cama tiene sombra temporalmente
- Plena sombra: La cama está permanentemente en la sombra
Los lugares que están parcialmente sombreados o soleados son ideales para un huerto. Las tumbonas sólo son adecuadas para verduras que requieren mucho calor, como tomates, pimientos, pepinos, etc., y también suponen el riesgo de que las plantas que contienen se sequen rápidamente, especialmente en los días calurosos.
Las verduras necesitan mucho sol para crecer bien
Los lugares soleados o parcialmente sombreados, por otro lado, ofrecen las mejores condiciones para la mayoría de las verduras y hierbas, especialmente si las camas están a la sombra durante el caluroso período del mediodía. Por el contrario, los lechos ligeramente sombreados sólo son adecuados para unos pocos cultivos, ya que a menudo no se alcanza la intensidad de luz necesaria para el desarrollo y la maduración de los frutos. Por esta razón, nunca debes plantar huertos debajo de árboles o lugares similares.
¿Qué plantas para cada ubicación?
La siguiente tabla le proporciona una descripción práctica de la ubicación óptima para algunas de las plantas de hortalizas más populares.
| Soleado | Sombra parcial a sombra clara |
|---|---|
| Berenjenas | Ensaladas asiáticas (Pak Choi, Mizuna) |
| Frijoles | Lechugas de hoja, lechugas recogidas y cortadas, coliflor, brócoli |
| Chile | Lechuga de cordero |
| Pepinos | Berros de jardín, col rizada |
| Patatas | Ajo, colinabo, puerro |
| melones, zanahorias | Acelgas y otras hortalizas de hoja (por ejemplo, nabos), chirivías |
| Pimientos | Acedera, espinacas |
| Rábano | Rábano, ruibarbo, remolacha, coles de Bruselas, rúcula |
| Tomates | Repollo blanco y otros tipos de repollo |
| Calabacín, guisantes | Cebollas |
Tamaño y tiempo requerido
Este punto es particularmente importante y vale la pena considerarlo para aquellos que se inician en la jardinería, porque a menudo se subestima mucho la carga de trabajo diaria de un gran huerto. Recuerde que un jardín como este requiere mucha planificación, cuidado y esfuerzo físico, por lo que es necesario disponer de la forma física necesaria y del tiempo necesario para ello. Excavar lechos de vegetales es agotador, pero plantar y desherbar rápidamente puede hacer que le duela la espalda.
Por lo tanto, considere
- Qué quieres hacer con tu huerto: ¿Estás planeando un huerto autosuficiente porque ya no quieres comprar verduras en el supermercado o simplemente quieres ¿Cultivar algunos tipos especiales? ¿O incluso empezar tu propio cultivo de hortalizas viejas?
- Cuánto tiempo puedes dedicar: Por cada diez metros cuadrados de jardín deberías dedicar aprox. Planifica media hora de trabajo. Para un huerto de unos 400 metros cuadrados, esto supone un esfuerzo total de unas 20 horas, que se extiende también a casi todos los días de la semana, incluido el fin de semana.
- Cómo es tu forma física: Un huerto no sólo requiere tiempo, sino también esfuerzo físico. Si tiene problemas de espalda y/o rodillas, se recomiendan camas elevadas en lugar de las clásicas camas de jardín.
Excursus
¿Qué tamaño debe tener un jardín autosuficiente?
Si desea proporcionarle a su familia verduras frescas de su propio jardín, planifique al menos 20 metros cuadrados para cada persona que coma. Para una familia de cuatro miembros, un huerto de este tipo debería tener una superficie de 80 metros cuadrados, aunque aquí no se incluye la superficie para árboles frutales. Si también desea cosechar manzanas y bayas, necesitará 20 metros cuadrados adicionales de espacio.
Textura del suelo
La mayoría de las plantas prefieren suelos sueltos y ricos en nutrientes
La mayoría de los cultivos tienen un requerimiento de nutrientes de medio a alto y, por lo tanto, prefieren un suelo rico en humus y nutrientes. Este también debe ser suelto y profundo para que las raíces y vegetales que crecen bajo tierra tengan suficiente espacio para crecer. Los suelos sólidos y arcillosos, por el contrario, tienden a encharcarse y, por tanto, son menos adecuados. Sin embargo, al igual que los suelos pobres, se pueden mejorar con las medidas adecuadas. Esto incluye, por ejemplo, crear drenaje y agregar abono o una buena capa vegetal.
Crear un huerto en la nueva zona de desarrollo
Esta mejora del suelo es especialmente importante en las nuevas zonas de desarrollo, ya que aquí el suelo está muy compactado debido al uso de maquinaria pesada y es necesario aflojarlo. A veces también puede ser necesario quitar las capas superiores de tierra y rellenarlas con tierra fresca: los restos de diversos materiales de construcción, especialmente los que contienen cal, se incrustan rápidamente en el suelo y alteran el equilibrio ácido-base. Básicamente, el suelo de un huerto debe tener un valor de pH lo más neutro a ligeramente alcalino posible para que las plantas puedan absorber de forma óptima los nutrientes y la humedad. Tenga en cuenta también que algunas plantas no pueden tolerar la cal y solo unas pocas especies prosperan en suelos ácidos.
Crea camas y caminos
Las plantas vegetales crecen en camas especialmente diseñadas que suelen ser rectangulares. Entre los parterres hay estrechos caminos que garantizan el acceso a las zonas cubiertas de maleza; después de todo, las plantas necesitan ser cuidadas y cuidadas para poder esperar una cosecha abundante más adelante. En cuanto al tamaño y largo de las camas, existen ciertas pautas que te facilitarán el trabajo en las áreas:
- Los lechos de verduras no deben tener más de 120 centímetros de ancho
- esto hace que sea más fácil mantener y cosechar las áreas, ya que puedes llegar fácilmente a cualquier lugar
- las personas pequeñas deberían volver a reducir el ancho de la cama
- La longitud de las camas, sin embargo, depende totalmente de tus propios deseos y del espacio disponible
- Sin embargo, tiene sentido que todos los lechos de verduras sean del mismo tamaño
- esto facilita la planificación de la plantación incluso en años posteriores
- un buen tamaño de cama es de seis metros cuadrados (1,20 metros de ancho x 5 metros de largo)
- 25 camas de este tipo más caminos caben en un huerto de 150 metros cuadrados
Los caminos dividen las zonas de los lechos uniformemente en segmentos, aunque los caminos laterales siguen siendo bastante estrechos, con unos 60 centímetros de ancho. Los caminos principales deben planificarse y asf altarse un poco más anchos, aproximadamente un metro, para que se pueda recorrerlos cómodamente con una carretilla.
Consejo
Nunca plantes las verduras directamente sobre un seto, porque de todos modos no crecerán bien aquí debido a las sombras y a la competencia por el agua y los nutrientes. En su lugar, cree un camino entre el parterre y el seto, también porque de todos modos debe poder llegar fácilmente al seto para podarlo.
Crear un sitio de abono
El abono es fundamental para todo huerto, al fin y al cabo, las plantas necesitan muchos nutrientes para su crecimiento y el desarrollo de sus frutos. Con su propia pila de abono obtendrá valiosos fertilizantes biológicos y al mismo tiempo devolverá los residuos orgánicos al ciclo natural. Una situación en la que todos ganan, tanto para usted como para la naturaleza. Al planificar el sitio de abono, los siguientes consejos son útiles:
- no demasiado pequeño: Se necesita espacio para al menos tres contenedores de abono suficientemente grandes
- fácilmente accesible: El sitio de abono debe ser fácilmente accesible desde el camino principal
- lugar con sombra: es mejor ubicar el sitio de abono a la sombra de un árbol grande para que no se seque demasiado rápido durante los calurosos meses de verano
- un poco alejado de los lechos de verduras: coloque el abono en el lado norte del huerto para que los contenedores no proyecten sombras sobre los lechos
No selle el sustrato del sitio de abono, ya que las lombrices y otras criaturas del suelo son esenciales para descomponer el material y convertirlo en humus. Estos penetran el abono a través del suelo.
Riego
El riego por goteo ahorra trabajo y agua
El riego es fundamental para el huerto porque sin un suministro adecuado de agua, todas las plantas morirán. Un riego insuficiente también provoca que los frutos sigan siendo pequeños y, en consecuencia, la cosecha sea mala. Si no quiere cargar constantemente con pesadas regaderas, puede instalar sistemas de riego especiales en el jardín. Por lo general, están conectados a la tubería principal de agua (si existe) y corren bajo tierra junto a los caminos principales. Es mejor crear el sistema seleccionado al mismo tiempo que las camas y los caminos para ahorrarse múltiples trabajos.
Crear plan de siembra
Para poder aprovechar al máximo el espacio disponible para los parterres durante toda la temporada, conviene trazar en un plano todos los parterres y caminos y determinar cuándo y dónde se deben plantar o sembrar las hortalizas. Los siguientes consejos te ayudarán:
- Cultivo mixto: No plante monocultivos en el jardín, combine diferentes plantas vegetales en una cama. Esto beneficia a la salud de las plantas porque las plagas y los patógenos tienen pocas posibilidades de propagarse. Sin embargo, ten en cuenta que no todas las especies de plantas se llevan bien. Las tablas de culturas mixtas le brindan una buena descripción general de quién va de la mano y quién no.
- Cultivo de seguimiento: Los diferentes tipos de vegetales a veces crecen en momentos muy diferentes. Mientras que algunas maduran a principios de año, otras sólo se pueden plantar en el parterre en verano. Con el llamado cultivo de seguimiento, puede utilizar el huerto durante todo el año, por ejemplo plantando espinacas y rábanos en primavera y luego calabacines en verano. Pero aquí ocurre lo mismo: algunas especies de plantas no se llevan bien, por lo que las verduras de la misma familia de plantas no pueden sucederse entre sí.
- Requerimientos de nutrientes: Divida sus camas en tres secciones, en las que cultive comederos pesados, comederos medianos y comederos débiles por separado y cambie las camas en cada temporada de crecimiento. Esto significa que el suelo no se lixivia excesivamente, sino que puede recuperarse de vez en cuando.
En esta ilustración encontrará un ejemplo práctico de un cultivo mixto y posterior exitoso con Phacelia como abono verde:
Creación de un huerto: ejemplos e ideas
No hay duda: los huertos simples y rectangulares con caminos laterales y un camino principal bien pavimentado son fáciles de plantar y mantener. Esta forma tradicional ha demostrado su eficacia desde hace mucho tiempo y sigue siendo popular hoy en día: resulta especialmente bonita cuando los parterres individuales están rodeados por setos bajos de boj, como siempre se ha hecho en los jardines clásicos de las casas rurales. Pero las hierbas y las plantas perennes bajas (por ejemplo, lavanda, caléndulas, caléndulas, etc.) también son muy adecuadas para cercar.
Si esto le resulta demasiado aburrido, también puede crear parterres de hortalizas redondos, ovalados, triangulares o con otras formas o utilizar sistemas como parterres en colinas, parterres de paja o parterres en capas. Los arriates elevados modernos o los bancales bajos, por ejemplo, son buenos y prácticos, especialmente para jardines pequeños. Los lechos de verduras también se pueden colocar en neumáticos de tractores y otros recintos más inusuales.
¿Jardín cortable o camas mixtas?
Las capuchinas, las caléndulas, las caléndulas, la lavanda y otras flores no solo tienen un aspecto bonito, sino que también proporcionan un valioso apoyo para las plantas de hortalizas del huerto: la lavanda, por ejemplo, mantiene alejados a los pulgones, y las capuchinas también ahuyentan a varios plagas comunes en el jardín, y también son valiosas plantas atrayentes de caracoles. A los voraces reptiles les encanta darse un festín con las tupidas capuchinas y dejar en paz las plantas vegetales. Tagetes, la flor de caléndula, también es un eficaz alimento de distracción y al mismo tiempo mantiene alejadas a las moscas e incluso a los topillos. Por lo tanto, plante no solo plantas útiles en su huerto, sino también varias plantas (supuestamente) ornamentales.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es el momento de plantar hortalizas?
Si quieres cosechar temprano, debes preferir plantas sensibles al frío en condiciones cálidas
Cuando se plantan o siembran diferentes vegetales depende de varios factores. Uno de los más importantes es la resistencia natural de las plantas al frío: algunas plantas prosperan a principios de primavera o incluso finales de otoño, mientras que a otras sólo se les permite entrar en el macizo después de las últimas heladas tardías. La información en las bolsas de semillas o en las etiquetas de las plantas jóvenes compradas proporciona pistas fiables para saber cuál es el mejor momento para plantar.
¿Qué verduras y hierbas se pueden cultivar en el balcón?
Si solo tienes un pequeño jardín o incluso un balcón o terraza, no tienes por qué prescindir de tu propio jardín. Casi todas las verduras y hierbas se pueden cultivar en baldes, macetas, cajas y otros recipientes, pero requieren mucha atención. Regar y fertilizar con regularidad es extremadamente importante porque las plantas no pueden cuidar de sí mismas. Por lo tanto, el cultivo de plantas hortícolas de gran tamaño y que requieren un riego intensivo, como el calabacín, puede resultar difícil, pero no imposible.
¿Qué verduras son aptas para los niños?
Todas las hortalizas de rápido crecimiento, como rábanos, zanahorias, guisantes, etc., son muy adecuadas para los niños, ya que los más pequeños tienen éxito con ellas rápidamente y pueden comer las verduras cosechadas inmediatamente.
¿Qué plantas mantienen alejadas las plagas?
Algunas flores, como las caléndulas, las capuchinas y similares, no solo mantienen las plagas alejadas del huerto, sino que las plantas de allium como las cebollas, los ajos y los puerros también tienen un efecto disuasorio sobre los visitantes no invitados y muchos patógenos. Sin embargo, tenga en cuenta que la cebolla y el ajo no armonizan con otras verduras y, por lo tanto, no deben plantarse juntos.
Consejo
Desde el principio, escribe qué vegetales plantaste en qué cama y cuándo. De esta manera podrá tener una mejor visión general y planificar más fácilmente la rotación de cultivos en los próximos años.
