El jengibre no sólo es una especia muy sabrosa y versátil, sino también una agradecida planta con flores. El jengibre se puede cultivar y propagar con relativa facilidad, incluso a partir de tubérculos de jengibre disponibles comercialmente.
¿Cómo puedo propagar el jengibre con éxito?
La mejor manera de propagar el jengibre es dividir los bulbos de jengibre disponibles comercialmente y colocarlos en un suelo rico en humus en un lugar soleado y protegido a partir de marzo. Después de que hayan brotado las puntas de los brotes, la planta puede crecer hasta el otoño y los tubérculos pueden pasar el invierno en el sótano.
Ubicación y temporada de cultivo de jengibre
El jengibre proviene de las regiones tropicales de Asia y, por lo tanto, debe cultivarse en un lugar cálido. A partir de marzo, los bulbos de jengibre se pueden cultivar al aire libre en un cubo con tierra rica en humus. En un lugar soleado y protegido, como una terraza, el rizoma de la raíz crece bajo tierra hasta alcanzar un tamaño impresionante en otoño. Alrededor de octubre y noviembre, las hojas del jengibre se vuelven amarillas, luego puedes desenterrar los bulbos de jengibre y usarlos para consumo o propagación.
Invernando en el sótano
A diferencia de otras plantas en macetas, el jengibre no sólo se debe llevar al interior antes de las heladas, sino que también se deben extraer sus tubérculos del suelo. Esto evitará la infestación de moho, que podría ocurrir fácilmente si la humedad del suelo es demasiado alta. Limpie los tubérculos con un paño seco y pase el invierno en un sótano oscuro y bien ventilado.
Promoción de los brotes de jengibre en primavera
En primavera puedes dejar que los bulbos de jengibre que cosechaste tú mismo en otoño vuelvan a brotar en un cubo. Para aumentar la cantidad de bulbos de jengibre, divídalos simplemente separándolos, pero asegúrese de que las piezas individuales sean al menos del tamaño de un dado. Dado que el jengibre necesita mucha humedad y calor durante la fase de brotación, también puedes cubrirlo con una película de plástico (13,00 € en Amazon) hasta que las primeras puntas de los brotes aparezcan sobre la superficie del suelo.
Sembrando jengibre
En la propagación del jengibre especiado disponible comercialmente, la siembra para el cultivo no suele desempeñar ningún papel. En general, en nuestras latitudes es difícil conseguir que el jengibre tropical produzca semillas germinables debido al parón de la vegetación invernal. Sin embargo, hay varios tipos de semillas disponibles comercialmente, que son subespecies especiales de la familia del jengibre o especies de plantas llamadas jengibre debido a un uso similar en la cocina.
Consejos y trucos
Si miras de cerca, a veces ya puedes ver los brotes de los bulbos de jengibre. Divida los bulbos de jengibre según la base de los cogollos visibles para lograr un buen resultado de propagación.
