Después de haber estado algo olvidadas en las últimas décadas, las habas están regresando hoy. Las habas están llenas de nutrientes saludables. Para que se absorban de forma óptima es importante almacenarlos correctamente y consumirlos a tiempo. Aquí puede encontrar cuánto tiempo duran los frijoles en el refrigerador o el congelador después de comprarlos y qué opciones de almacenamiento alternativas están disponibles.
¿Cuánto duran las habas y cómo se puede prolongar su vida útil?
Las habas frescas se pueden almacenar en el compartimento de verduras del frigorífico durante 3-4 días. Para una vida útil más larga, se pueden congelar, hervir o secar. Antes de congelarlas, las habas deben blanquearse brevemente y luego apagarse.
¿Cuánto duran las habas frescas?
Las judías planas, también conocidas como habas o habas, se guardan en el cajón de verduras del frigoríficode tres a cuatro días No deben almacenarse por más tiempo. Deje las habas en la vaina hasta que estén listas para usar; de lo contrario, podrían secarse o volverse amargas. Saben mejor recién cosechados en su propio jardín o en el mercado semanal.
¿Se pueden congelar las habas?
Los frijoles gruesos se puedencongelar fácilmente Dado que el tiempo de almacenamiento en el refrigerador es muy limitado, siempre se recomienda congelarlos si los frijoles no se van a procesar inmediatamente. Antes de congelarlos, se les quita la cáscara, se blanquean brevemente en agua salada con gas y luego se apagan. Una vez que se hayan enfriado, se pueden guardar en un recipiente hermético en el congelador. Duran unos doce meses a -20 grados centígrados.
Consejo
Alternativas para alargar la vida útil de las habas
En lugar de refrigerar o congelar las habas, también se pueden hervir o secar para conservarlas. Para conservar los frijoles, simplemente viértalos calientes en un frasco con tapa de rosca o en un frasco de vidrio después de cocinarlos y ciérrelo bien. Para secar lo mejor es dejar las judías directamente en la vaina de la planta hasta que estén completamente secas. Alternativamente, puedes secar los frijoles en el horno o al aire libre.
