Lea información importante sobre el saúco enano en el perfil comentado aquí. Datos interesantes sobre el periquito venenoso con consejos sobre toxicidad, flores, frutos, hojas y uso.
¿Cuáles son las características especiales de la baya del saúco enana?
La baya del saúco enano (Sambucus ebulus) es una planta herbácea perenne con hojas pinnadas y flores blancas en panículas de umbela plana. Los frutos son drupas parecidas a bayas y todas las partes de la planta son venenosas. La planta se utiliza como planta ornamental, en jardines naturales y como planta medicinal.
Perfil
- Nombre científico: Sambucus ebulus
- Género: Saúco (Sambucus)
- Sinónimos: perico, falsa baya del saúco
- Ocurrencia: Europa
- Tipo de crecimiento: planta herbácea perenne
- Alturas de crecimiento: 60 cm a 150 cm
- Hojas: pinnadas
- Flores: panículas de umbela plana
- Frutas: drupas parecidas a bayas
- Toxicidad: venenoso
- Raíces: raíces poco profundas, estolones
- Uso: planta ornamental, jardín natural, planta medicinal
Toxicidad
Todas las partes de una planta de saúco enana son venenosas. Los ingredientes activos que son peligrosos para la salud incluyen:
- sustancia amarga venenosa
- Ácido cafeico
- ácido cumárico
- varios glucósidos, especialmente el tóxico glucósido de cianuro de hidrógeno sambunigrina
La toxicidad aguda más alta se registra en las semillas de frutos parecidos a bayas. Pueden ocurrir síntomas graves después del consumo intencional o no intencional. Los afectados sufren vómitos, diarrea, problemas circulatorios, arritmias cardíacas y alteraciones visuales. En el pasado se han producido casos aislados de intoxicación mortal en personas, animales domésticos, aves y ganado.
Excursus
Diferencia entre saúco enano
La verdadera baya del saúco es un poderoso arbusto de hasta 10 metros de altura, cuyas flores blancas en panículas tienen un aroma afrutado. Por el contrario, el saúco enano venenoso es una planta herbácea perenne con una altura de hasta 1,50 metros. Las flores blancas de Attich tienen anteras rojas, luego negras y desprenden un olor desagradable. Fuera del período de floración, las hojas proporcionan información importante sobre el tipo de saúco: las hojas lanceoladas del saúco enano son mucho más estrechas que las hojas ovaladas-elípticas pinnadas del saúco real.
Flores
Cuando florece la baya del saúco enano, es un placer para la vista. Estas propiedades caracterizan las pintorescas flores del Ático:
- Inflorescencia: plana, en forma de umbela (flores en forma de plato)
- Tamaño de la inflorescencia: 5 cm a 10 cm
- Flor única: cinco estrellas, 7 mm de diámetro
- Color: blanco, rojo a morado, luego anteras negras
- Aroma floral: fuerte a repelente como almendra amarga
- Período de floración: junio a agosto
El esplendor de las flores se puede admirar en la Europa templada y cálida en los bordes de los bosques, en los claros y en los prados herbáceos ruderales. En los Alpes, el falso saúco habita en altitudes de hasta 1500 metros.
Frutas
Con su olor desagradable, Attich atrae a numerosas moscas y escarabajos autóctonos como polinizadores. En otoño, las flores fertilizadas se convierten en drupas negras parecidas a bayas. Estos frutos son venenosos para humanos y animales. A diferencia de las bayas de saúco reales, la toxicidad se mantiene alta incluso después de hervir.
hojas
Los delicados folletos subrayan el valor ornamental de Sambucus ebulus. Las hojas también sirven como un indicador importante para distinguir con precisión entre la baya del saúco enana venenosa y la baya del saúco real. Así se ven las hojas de Attich:
- Forma de la hoja: imparipinnada
- Composición de las hojas: 7 a 9 hojas pinnadas
- Folíolo único: de 5 cm a 15 cm de largo, borde de hoja lanceolado-alargado y finamente aserrado
- Color de la hoja: verde claro
- Disposición: opuesto
- Característica especial: olor repugnante
Como todas las partes de la planta, las hojas de saúco son venenosas y no son aptas para el consumo ni como alimento para animales. Después de la primera helada, las hojas aparecen sin ningún color otoñal significativo.
Uso
Si tienes cuidado con las partes venenosas de la planta, descubrirás una variedad de usos para la baya del saúco enano. La siguiente tabla contiene los mejores consejos sobre cómo Attich puede ser útil en el jardín y en el balcón:
| Uso | Consejo |
|---|---|
| Montaje en suelo | Plantar laderas y dunas con perico |
| Paravientos | Encierra un jardín expuesto al viento con saúco enano |
| Escarabajo Ayuda | Fuente de alimento para los escarabajos de las rosas en peligro de extinción |
| planta ornamental | plantar como seto, grupo o en maceta |
La lista de atributos ventajosos es larga: las extensiones subterráneas del sistema radicular poco profundo protegen los terrenos inclinados, el polen de las flores alimenta a los escarabajos hambrientos, el crecimiento tupido sirve como vestíbulo, las brillantes bayas negras decoran el jardín de otoño como adornos frutales. Sin embargo, la baya del saúco enano ya no ha cumplido su función como planta medicinal debido a su toxicidad. En la antigüedad y la Edad Media, los herbolarios utilizaban partes de la planta como laxante para la hidropesía, los cálculos renales y después de la mordedura de una serpiente venenosa.
Plantar saúco enano
Ocasionalmente, puedes comprar bayas de saúco enanas tempranas en Amazon o en un vivero de rarezas. Los jardineros aficionados plantan un ático mediante propagación vegetativa. A pesar de meses de estratificación, la siembra de semillas venenosas rara vez tiene éxito. Se deben tener en cuenta parámetros importantes a la hora de elegir correctamente una ubicación. Cómo plantar Sambucus ebulus correctamente:
Propagación
Los numerosos estolones son el material de partida perfecto para la propagación de bayas de saúco enanas. Las medidas preparatorias importantes tienen en cuenta el contenido tóxico de las raíces. Cómo multiplicar Attich gratis:
- La mejor época es en otoño o primavera.
- Ponte guantes, botas de goma y ropa de manga larga.
- Recoge y desentierra uno o más corredores subterráneos con una pala afilada.
Lo ideal es dejar que cada corredor arraigue en una maceta con tierra para macetas. Equipado con su propio cepellón, coloque la baya del saúco enano joven en el suelo en un lugar adecuado.
Ubicación
Estos criterios son cruciales a la hora de elegir una ubicación:
- Fuera del alcance de los niños, mascotas, caballos y ganado pastando.
- Lugar soleado a semi-sombreado.
- Suelo nutritivo, calcáreo, fresco a húmedo (tolerante a suelos arenosos y secos, por ejemplo, en dunas).
- Consejo adicional: debido al olor intrusivo, plante un ático lejos de los asientos.
False saúco no impone exigencias especiales al sustrato del contenedor. Recomendamos tierra para macetas comercial sin turba, enriquecida con arena o arcilla expandida.
Consejos para plantar
Presta especial atención a estos consejos para plantar una baya de saúco enana en plena forma:
- Coloque el cepellón en agua antes de plantar hasta que no aparezcan más burbujas de aire.
- Mejorar la excavación del hoyo de plantación con abono y virutas de cuerno.
- Para un crecimiento tupido, corte todos los brotes en un tercio.
- Importante: Evite el contacto de la piel con las partes de la planta.
A menos que se desee una población completa, una barrera de rizomas mantiene bajo control el crecimiento de los corredores subterráneos. Plante un ático en la maceta sobre un sistema de drenaje hecho de arena o fragmentos de cerámica para que el exceso de agua de riego pueda drenar rápidamente.
Cuidado de la baya del saúco enano
La baya del saúco enano es poco exigente y fácil de cuidar. Básicamente, la planta herbácea crece incluso sin una atención regular. Un suministro adicional de agua y nutrientes es beneficioso para un período de floración magnífico, decoraciones decorativas de bayas y un crecimiento tupido y denso. La poda en el momento adecuado previene la formación de frutos de hueso venenosos. Así se cuida ejemplarmente la falsa baya del saúco:
Verter
Cuando esté seco, riegue bien la baya del saúco enano con agua normal del grifo. Una lluvia ocasional suele cubrir las necesidades de agua de la cama. El sustrato de la maceta se seca rápidamente. Cuanto más soleado sea el lugar, más a menudo será necesario regar el Attich. Para que los bonitos folíolos no sufran moho, deje que el agua corra directamente sobre el disco de la raíz.
Fertilizar
En primavera, pasa por el saúco enano con la carretilla cargada de abono. Distribuir el abono orgánico sobre el disco radicular y regar nuevamente. Como excepción, conviene abstenerse de rastrillar para no dañar las raíces poco profundas. Alternativamente, rocíe la rodaja de raíz con estiércol de ortiga rico en nitrógeno cada cuatro a seis semanas. Abonar periquito de maceta mensualmente de abril a agosto con un abono líquido para flores.
Corte
La baya del saúco enano no es un arbusto, sino una planta perenne. En invierno el periquito va absorbiendo poco a poco sus partes de plantas herbáceas. Los fuertes tallos y las hojas caídas actúan como protección natural del cepellón durante el invierno hasta la próxima primavera. En febrero, corte todos los brotes al nivel del suelo. Es mejor hacerlo con una hoz recién afilada o un cuchillo afilado. Por favor, ármate con guantes contra los jugos de las plantas venenosas.
Debido a que las drupas parecidas a bayas están llenas de semillas muy venenosas, la poda moderada previene la formación de frutos. Para ello, corte las flores marchitas lo antes posible. Coloca las tijeras sobre los folletos. Por razones de precaución, no deseche los recortes tóxicos en la pila de abono, sino en los residuos orgánicos.
Variedades populares
Buscarás en vano variedades de saúco enano en viveros y centros de jardinería. Cualquiera que encuentre lo que busca ha descubierto una de estas raras formas enanas de saúco negro o saúco uva:
- Pulverulenta: variedad enana decorativa de Sambucus nigra con hojas moteadas de blanco verdoso y 1-1,50 m de altura.
- Pygmaea: forma enana semiesférica de saúco negro local para el jardín delantero y huerto con una altura de 50 cm.
Golden Lace: Saúco pequeño (Sambucus racemosa) con hojas de color amarillo brillante, altura 150 cm.
Preguntas frecuentes
¿Son venenosas las flores de saúco enano?
Todas las partes de la planta son venenosas, incluidas las flores. A diferencia de las auténticas flores de saúco, las flores de Attich no son aptas para elaborar té, gelatina o almíbar. Interprete el desagradable olor de las flores como un indicio inequívoco de toxicidad.
¿Cómo se puede distinguir entre bayas de saúco falsas y reales?
El falso saúco, también llamado ático o saúco enano, es una planta perenne de hasta 1,50 m de altura que no se vuelve leñosa. La verdadera baya del saúco prospera como un arbusto con un tronco leñoso y fuerte. Ambos tipos de saúco producen bayas negras. Los racimos de frutas umbelas del ático suelen estar erguidos, mientras que las verdaderas bayas de saúco cuelgan hacia abajo. La baya del saúco enana venenosa se revela a través de un olor repelente. La baya del saúco negro huele agradablemente afrutado.
¿Existen alternativas seguras a la venenosa baya del saúco enano?
La forma enana Sambucus nigra Pulverulenta es una alternativa recomendada a la venenosa baya del saúco enana. Un crecimiento que ahorra espacio, hojas moteadas de verde y blanco y bayas comestibles caracterizan esta popular variedad de jardín. Las bayas de saúco columnares destacan por ser esbeltas y representativas, como la variedad premium de hojas amarillas 'Golden Tower' o la hermosa de hojas rojas 'Black Tower'. Con alturas de crecimiento de hasta 3 metros, los ancianos columnares apenas son más anchos que un ático.
¿Dónde crece la baya del saúco enano?
La baya del saúco enano crece en el Mediterráneo, así como en el sureste y centro de Europa. En los Alpes, esta resistente planta perenne alcanza altitudes de hasta 1.500 metros. Los lugares preferidos son bordes de carreteras, claros de bosques, terraplenes y zonas ruderales con suelos frescos, húmedos y ricos en nutrientes. Las plantas áticas colonizan las dunas a lo largo de las costas de los mares del Norte y Báltico.
