Los brotes de guisantes son bombas de vitaminas para ensaladas o sándwiches. Los guisantes del mercado ecológico tienen una alta tasa de germinación y son perfectos para cultivar en el alféizar de la ventana, donde incluso los principiantes pueden divertirse.
¿Cómo germinar guisantes?
Para germinar guisantes, puedes utilizar frascos de germinación, coladores de berros, torres de brotes o tierra. Remojar los guisantes durante 10-12 horas, distribuir uniformemente y regar 2-3 veces al día. Los brotes de guisantes están listos para comer en 3 a 7 días.
Estos métodos existen:
- Tarro de germen: como método para ahorrar espacio en pequeñas cantidades
- Tamiz de berro: variante alternativa y exitosa
- Torre de brotes: si se necesitan más plántulas
- Suelo: para cultivar hierbas verdes
tarro de germen
Deje los guisantes en remojo durante diez a doce horas y llénelos en un frasco de germinación con tapa de colador. Dos cucharaditas por recipiente son suficientes para que las plántulas reciban suficiente aire. Riega las semillas dos o tres veces al día y retira el agua de enjuague. Las temperaturas ideales para una rápida germinación están entre los 18 y 22 grados, aunque conviene tapar el recipiente con un paño. Los brotes de guisantes están listos para comer después de tres o cuatro días.
Colador de berros
Después de regar, distribuya los guisantes en el colador que se encuentra horizontalmente en un bol. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre las semillas. Cubre el recipiente con un plato para que las semillas no se sequen demasiado rápido. Rocíelo con un poco de agua dos o tres veces al día. Al cabo de unos días aparecen los primeros gérmenes y raíces.
Torre suspendida
Si quieres germinar una mayor cantidad de guisantes, te recomendamos una torre de germinación de plástico o terracota. En este caso, en un recipiente se encuentran varias bandejas de germinación una encima de otra. Después del riego, las semillas en germinación se distribuyen uniformemente por los niveles y se rocían con agua varias veces al día. La ventaja de estas torres es que el exceso de humedad gotea hacia una bandeja recolectora. Coloque el contenedor de germinación en una habitación oscura o en el sótano. Dependiendo de la temperatura, las semillas germinan en una semana.
Tierra
Los microvegetales a menudo se comen sin raíces, por lo que tiene más sentido cultivarlos en un sustrato pobre en nutrientes. Introduce los guisantes en la tierra a unos cinco centímetros de profundidad y cierra el agujero. Son germinadores oscuros que crecen de forma más compacta en temperaturas más frías. El cultivo es posible tanto en el alféizar de la ventana como en el marco frío del balcón o la terraza.
