Sugarloaf es un tipo de lechuga que sólo madura en otoño. A veces incluso se la conoce como ensalada de invierno. ¿Tiene entonces propiedades especiales que le permitan sobrevivir sin daños a las heladas? ¡Solo parcialmente! Cuando se trata de frío, esta planta también tiene sus límites.
¿Puede la lechuga Pan de Azúcar permanecer afuera en invierno?
La lechuga Pan de Azúcar tolera heladas ligeras de hasta -5°C y puede pasar el invierno en camas en regiones templadas. Proteja las plantas con vellón a finales de otoño y coseche en días sin heladas. En condiciones de mucho frío, debes cosecharlos a mediados de noviembre y guardarlos en un lugar fresco.
Tiempo de cosecha para el Pan de Azúcar
Sugarloaf es una planta anual que no necesita pasar el invierno. La espiga formada, que por su forma recuerda al pan de azúcar sudamericano, está lista para la cosecha entre ocho y doce semanas después de la siembra o plantación. Dado que este tipo de lechuga llega al jardín desde mediados de junio hasta finales de julio, la temporada de cosecha comienza desde finales de septiembre hasta principios de octubre.
Al comienzo de la temporada de cosecha no hay heladas, por lo que inicialmente no surge la cuestión de pasar el invierno. Dado que el pan de azúcar sólo tiene demanda como ingrediente fresco para cocinar, se cosecha según sea necesario, lo que prolonga el tiempo de cosecha. Cualquiera que haya cultivado una gran cantidad se pregunta con razón cuánto tiempo pueden permanecer las cabezas fuera de la cama.
Sugarloaf tolera heladas ligeras
No hay necesidad de apresurarse al cosechar el Pan de Azúcar. Las heladas ligeras no afectan a la planta, incluso le quitan algo de amargor. Lo único importante es que el termómetro no baje permanentemente de -5 °C.
- En regiones templadas, el pan de azúcar puede pasar el invierno en la cama
- Cubra las plantas con vellón a finales de otoño
- cosechar según sea necesario en días sin heladas
No pase el invierno en lugares hostiles
Si vives en una zona dura del país, no se recomienda pasar el invierno en Sugarloaf. Si se esperan altas temperaturas bajo cero, ninguna protección invernal podrá mantenerlo vivo.
Coseche toda la cama a más tardar a mediados de noviembre, incluso si no puede utilizar todas las cabezas a tiempo. Si se almacenan correctamente, se pueden conservar hasta por dos meses. Para hacer esto, corte todas las cabezas cerca de las raíces o sáquelas junto con las raíces.
Envuelva las plantas sin raíces en periódico húmedo y guárdelas en un lugar fresco. Las plantas que todavía tienen sus raíces adheridas se cuelgan boca abajo o se almacenan en recipientes con arena húmeda.
