Hay muchas razones para reconocer claramente la pamplina. Ya sea que queramos utilizar la hierba con fines medicinales. O queremos incorporar sus valiosos minerales a nuestra ensalada. Ser capaz de reconocer de forma fiable sus características típicas también ayuda a evitar confusiones con plantas venenosas.
¿Cómo se reconoce la pamplina?
La pamplina se reconoce por sus pequeñas flores blancas, sus hojas verdes ovaladas y puntiagudas dispuestas en pares y un tallo fino y suave con una línea de cabello. Prefiere crecer en tierras cultivables, jardines, bordes de caminos y escombros.
Busca en los lugares correctos
La pamplina es particularmente adaptable. Es una de las primeras plantas que colonizó zonas áridas y en barbecho. Por eso ahora se ha extendido por todo el mundo. Está particularmente bien representado en las regiones templadas. Sin embargo, la hierba es exigente y no prospera igual de bien en todos los suelos. Si desea recolectar pamplina, puede encontrarla aquí:
- en tierras cultivables,
- en jardines
- a lo largo de las carreteras
- en sitios de escombros
Crecimiento y apariencia
La pamplina es una planta delicada que, a pesar de pasar desapercibida, se distingue fácilmente de otras plantas silvestres. Estas son sus características visibles:
- planta herbácea anual
- de crecimiento bajo, alcanza una altura de entre 10 y 40 cm
- se extiende sobre la superficie, forma alfombras
- Las flores son pequeñas, blancas y numerosas
- en años templados florece todo el año
- Las flores solo se abren cuando hace buen tiempo
- la planta forma frutos en cápsulas con semillas
- Las hojas son pequeñas, verdes, ovaladas y puntiagudas
- cada uno dispuesto en parejas uno frente al otro
- el tallo es delgado, verde y suave
- tiene una rayita
Probabilidad de confusión
La pamplina se puede confundir con otras especies de pamplina, lo cual no es recomendable. Esto tiene razones de gusto. Mientras que los entendidos describen la pamplina como suave y sabrosa, la hierba de punto, por ejemplo, es bastante incomible. Sin embargo, no es venenoso. Ni siquiera una hierba silvestre similar llamada intestino de agua.
Se requiere más precaución con Ackergauchheil, porque este riesgo de confusión tiene consecuencias de gran alcance. El gauchheil de campo contiene saponinas, que son venenosas para los humanos. Por eso la planta silvestre se considera ligeramente venenosa. No debe consumirse en absoluto o sólo en cantidades muy pequeñas.
Consejo
Durante su período de floración, el gauchheil de campo se puede distinguir claramente de la pamplina por el color de las flores. Sus flores son de color naranja. El de la pamplina es blanco.
Siembra y cosecha
Si no estás seguro de identificar las hierbas y quieres evitar errores al recolectarlas, también puedes cultivar pamplina específicamente en el jardín. Los minoristas ahora ofrecen bolsas de semillas (5,00 € en Amazon). Vale la pena cultivarla porque la pamplina nos proporciona ingredientes más valiosos que, por ejemplo, la lechuga.
Consejo
Chigweed produce abundantes semillas. Desde el principio, asegúrate de que no se extienda por el jardín. Entonces se vuelve difícil luchar.
