La mayoría de nosotros nos sentimos relativamente seguros al distinguir entre frutas y verduras. Pero con algunas frutas es fácil cometer un error. El Physalis no es un obstáculo, pero algunos de sus parientes de la familia de las solanáceas sí lo son.
¿Physalis cuenta como fruta o verdura?
Botánicamente, los physalis sonfruto, ya que contienensemillasyque surgen de las flores de la planta.
¿Por qué Physalis es botánicamente una fruta y no una verdura?
Physalis se clasifican como frutas porque las frutas tienen semillas y se desarrollan a partir de las flores de la planta de solanáceas. Estas características caracterizan a la fruta.
Por cierto: dado que lostomates, pimientos, calabazas, calabacines, berenjenas y pepinostambién contienen semillas y se desarrollan a partir de las flores de la planta respectiva, tambiénBotánicamente clasificado como fruta Culinariamente, por supuesto, todos son vegetales.
No existe una definición fija paraverduras. Sin embargo, esto generalmente se refiere a todas las demás partes comestibles de las plantas, comoraíces, tallos y hojas.
Consejo
Physalis también se puede utilizar en platos de verduras
Un tipo especial de Physalis, el Tomatillo, se puede disfrutar puro o en ensaladas de frutas como el clásico Physalis peruviana. Además, los frutos verdosos del tomatillo también son aptos para platos de verduras como guisos. Con su aroma agridulce dan un toque especial a los platos mexicanos picantes y también atenuan un poco el picante.
