¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando piensas en los mercados semanales mexicanos? ¿Ves también en tu mente las hermosas estructuras hechas de vainas de pepperoni roscadas que cuelgan por todas partes de los puestos de madera y transforman las gradas en pequeñas y coloridas vistas? Lleve el estilo sudamericano a su hogar creando usted mismo las obras de arte. Requiere un poco de esfuerzo implementarlo, pero en realidad es bastante simple. Compruébalo tú mismo.
¿Cómo secar y ensartar pimientos picantes?
Para secar y enhebrar pimientos picantes, necesitarás hilo, una aguja y pimientos picantes. Ata un extremo del hilo, enhebra la aguja y perfora las vainas de pepperoni. Cuelga el pepperoni roscado en un lugar soleado para que se seque durante 14 días.
¿Cuál es el propósito de enhebrar pimientos picantes secos?
- conservar pepperoni
- Secado para su posterior procesamiento en chile en polvo
- Utilizar como decoración de la habitación
- idea de regalo variada
Ristras vinculantes
Los lugareños llaman Ristras a las obras de arte cuidadosamente encuadernadas con pimientos secos. Lo que a primera vista parece un trabajo complejo, en realidad es bastante sencillo y apenas requiere materiales. Todo lo que necesitas es:
- un hilo
- una aguja
- Pepperoni
Cómo proceder
- 1. anuda un extremo del hilo para sujetar el pepperoni
- 2. pasar el hilo por el ojo de la aguja
- 3. perfora una vaina de pepperoni con la aguja y tira de ella hasta el final del hilo
- 4 repite este proceso hasta que el hilo se llene hasta arriba con pepperoni
- 5. Ahora puedes colgar el recipiente en un lugar soleado para dejar que las vainas de pepperoni se sequen
- 6. Depende de usted retirar los pimientos secos después de aproximadamente 14 días para usarlos en la cocina o continuar usando la ristra como decoración de la habitación
Consejo
Las ristras se ven particularmente hermosas si usas diferentes tipos de pepperoni o si te apegas a un patrón de color específico al enhebrarlas.
Almacenamiento de las ristras
Puedes hacer una ristra con vainas frescas. Solo cuando se enhebran en un hilo los frutos se secan y se vuelven duraderos. Para evitar que tu Ristra se enmohezca, debes colgarla en un lugar soleado y cálido. Si elige un lugar en el jardín, no debería llegar ninguna precipitación. Varias ristras una al lado de la otra tienen un aspecto especialmente bonito. Ya sea colgados libremente o tumbados (por ejemplo, en el alféizar de la ventana), los pimientos secos ensartados son un atractivo exótico y una variada alternativa al clásico móvil o carillón de viento.
