La cuestión de dónde provienen nuestras semillas, cómo se obtuvieron y qué hacen en nuestros parterres de hortalizas y flores es una preocupación para cada vez más jardineros aficionados. En nuestra opinión, con razón, porque cualquiera que siga durante un tiempo los debates sobre este tema rápidamente llegará a términos como semillas libres de OGM, variedades antiguas, semillas híbridas y la empresa Monsanto, que ha aparecido en los titulares negativos..
¿Dónde puedo conseguir semillas orgánicas y sin OGM?
Para obtener semillas orgánicas y libres de OGM para su propio jardín, le recomendamos comprarlas a proveedores como Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop o Manfred Hans. Estos ofrecen variedades de plantas criadas ecológicamente y resistentes a las semillas.
Solo un rápido recordatorio de lo que tenemos en mente cuando se trata de variedades de semillas híbridas, también conocidas como híbridas: Los diferentes tipos se producen con gran esfuerzo y métodos cercanos a la ingeniería genética, para que al final se obtenga el resultado deseado. propiedades como el tamaño y la resistencia se obtienen a través de la endogamia, el color y la forma se logran y se refuerzan a lo largo de varias generaciones. Finalmente, es necesario cruzar dos líneas endogámicas para obtener la primera generación ramificada, llamada F1. ¿Qué sale de esto?
Especies híbridas versus especies sin semillas
Las plantas cultivadas de esta manera son particularmente vigorosas, tienen un aspecto uniforme, pero destacan por sus altos rendimientos con pérdidas manejables. Sin embargo, el “efecto híbrido” tiene una desventaja decisiva: desaparece en la siguiente generación, de modo que las semillas obtenidas de la propia cosecha prácticamente ya no son utilizables porque f alta la fuerza de la semilla. Esto es diferente con las semillas reutilizables, que pueden propagarse utilizando métodos convencionales como la polinización por insectos conservando sus propiedades específicas de la variedad. Las plantas jóvenes cultivadas con esto son cien por ciento similares a sus plantas madre, no sólo en apariencia y propiedades, sino también en sabor.
¿Hacia dónde se dirige la tendencia en la producción de semillas?
Claramente en dirección a la industrialización desde principios del siglo XX. Las grandes empresas han comprado casi por completo a las pequeñas empresas de fitomejoramiento, de modo que hoy el 75 por ciento de las semillas en todo el mundo son producidas y comercializadas por diez corporaciones multinacionales, cinco de las cuales pertenecen a la industria química (!). La oferta de variedades distintas de las semillas está disminuyendo cada vez más. Muchos tipos de hortalizas ahora sólo están disponibles como híbridos y esto se aplica incluso a las hortalizas orgánicas, que son bastante caras. Las variedades de jardinero aficionado ya no se desarrollan en absoluto y, por lo tanto, son completamente idénticas a las de la agricultura industrial, simplemente embotelladas en bolsas más pequeñas.
Prevención oficial del uso de variedades sin semillas
Por si todo esto no fuera suficiente, las corporaciones se han asegurado derechos de uso exclusivos que prohíben la reproducción, incluso si los agricultores quieren vender o intercambiar semillas de su propia cosecha. El comercio de semillas está controlado por el Estado, por lo que sólo se pueden comercializar variedades favorables a la industria y aprobadas oficialmente. Con la ingeniería genética y las tecnologías Terminator, la industria ha conseguido que las plantas ya no puedan formar semillas germinables (desafortunadamente, la ONU sólo lo prohibió temporalmente).
¡Las semillas son propiedad común
Dice Dreschflegel e. V como una de las empresas de semillas orgánicas más grandes de Alemania y nos motiva a utilizar únicamente semillas libres de OGM. Sin embargo, ni siquiera la amplia gama de productos disponibles en nuestra tienda online puede ocultar el hecho de que las denominadas variedades "antiguas", que se cultivan con éxito desde hace décadas en nuestros huertos familiares, ya no están permitidas y, por tanto, no pueden negociarse oficialmente, lejos de tener ningún sentido. Por supuesto, esto no afecta al hecho de que los propietarios de jardines todavía tienen la autoridad de decidir por sí mismos sobre el cultivo de las “plantas prohibidas” en su suelo. Por lo tanto, nos gustaría concluir con algunas recomendaciones sobre este tema para la compra de semillas orgánicas limpias y libres de OGM:
- Arca de Noé
- Bingenheimer Seeds
- Vern
- Tigre Verde
- La tienda de Irina y
- Manfred Hans
