Una cama elevada es perfecta para cultivar muchas verduras. Si planta muchas especies y variedades diferentes, no sólo se garantiza la variedad, sino que también se tienen menos problemas con plagas y enfermedades. Con una cuidadosa planificación del cultivo, podrá hacer un uso óptimo del área del lecho elevado.
¿Qué vegetales puedes cultivar en camas elevadas?
En camas elevadas son adecuados numerosos tipos de verduras como ensaladas, tubérculos y raíces, legumbres, hortalizas de fruta, puerros y cebollas, así como coles. Cultivar diferentes variedades crea variedad y reduce los riesgos de plagas y enfermedades.
Ensaladas y otras verduras de hoja
Las ensaladas se pueden clasificar en dos grupos: las lechugas copitas, picadas y cortadas pertenecen al género de las lechugas. Se siembran o plantan principalmente desde principios de primavera hasta el verano. Las ensaladas típicas de otoño, en cambio, son la escarola y la achicoria, que, al igual que el pan de azúcar y la achicoria, también son achicoria. Las ensaladas tienen necesidades medias de nutrientes y no se deben plantar en camas elevadas recién colocadas: el alto suministro de nutrientes significa que producen nitratos nocivos. Otras verduras de hoja verde que merecen la pena y que también se pueden cocinar maravillosamente al vapor o fritas son las ensaladas asiáticas como la mizuna o el pak choi. Los canónigos, los canónigos de invierno, así como las espinacas y las acelgas son sencillos, resistentes y se pueden cultivar casi en cualquier época del año.
tubérculos y tubérculos
La mayoría de los tubérculos y tubérculos también tienen requisitos nutricionales medios. Sin embargo, son fáciles de cultivar y armonizan con muchas otras hortalizas. Por eso, las zanahorias, las chirivías, las raíces de perejil, los rábanos, el colinabo y la remolacha no deben f altar en ningún bancal elevado; básicamente, no te puedes equivocar con estas verduras. Si te gusta el sabor, también puedes plantar apio, hinojo y rábano. Por cierto, el apio come mucho y necesita muchos nutrientes.
Leguminosas ricas en proteínas
Las legumbres tienen requisitos de nutrientes muy bajos, son fáciles de cultivar y siempre producen una cosecha abundante. Los tiernos guisantes dulces o los guisantes dulces tipo malvavisco se siembran a partir de abril y combinan bien con colinabos, lechugas, rábanos, rábanos, hinojo, zanahorias, chirivías y raíces de perejil. A diferencia de las judías verdes o de corredor, las judías arbustivas crecen más bajas y, por lo tanto, son ideales para camas elevadas. Tampoco requieren tanto calor como sus parientes en bucle. Los frijoles se siembran directamente en el lecho entre mayo y julio y combinan excelentemente con lechuga, fresas, repollo, acelgas, rábanos, remolacha y tomates.
Tomates y otras frutas y hortalizas
Las hortalizas de fruta incluyen tomates, pimientos, pimientos picantes, berenjenas, pepinos, calabacines, calabazas y melones. Todos ellos tienen necesidades nutricionales muy altas y, por lo tanto, se sienten particularmente cómodos en un lecho elevado recién colocado. Sin embargo, estas plantas crecen mucho y, por lo tanto, necesitan espacio y, a menudo, una ayuda para trepar, y también son muy sensibles. A las hortalizas les encanta el sol y el calor, y también tiene sentido un lugar protegido de la lluvia y las corrientes de aire. Nunca debes sembrar estas verduras directamente, solo planta las plantas tempranas en la cama.
Familia del puerro y la cebolla
Las cebollas, las chalotas, los ajos y los puerros son indispensables en cualquier cocina, por lo que no deberían f altar en el lecho de verduras elevado. Puedes sembrar cebollas directamente en la cama, pero son más fáciles de cultivar usando conjuntos de cebollas. Es mejor plantar el ajo en camas elevadas en octubre o febrero/marzo. Los dedos deben estar a unos cinco centímetros de profundidad en el suelo. Los puerros están disponibles en diferentes variedades de verano e invierno que se pueden cultivar durante todo el año.
repollo
Casi todos los tipos y variedades de repollo tienen altos requerimientos de nutrientes. En el lecho elevado se pueden cultivar maravillosamente coles blancas y lombardas, coles rizadas y brócoli (brócoli con cabezas y brotes), coliflor y romanesco. También en este caso existen diferentes variedades, cada una de las cuales es especialmente adecuada para el cultivo en primavera, verano u otoño. Las variedades plantadas en la época equivocada del año tienden a florecer rápidamente.
Consejo
En particular, las hierbas culinarias como el perejil, el cebollino, etc. se pueden cultivar fácilmente junto con otras verduras en camas elevadas. Las hierbas mediterráneas, por el contrario, crecen mejor en su propio huerto, ya que sus necesidades en cuanto a suelo y cuidados difieren mucho de las de otras hortalizas.
