En otoño vuelven a brillar de color rojo brillante y en numerosos arbustos: los frutos duros como piedras de las rosas silvestres. Sin embargo, a diferencia de otras frutas silvestres, casi nadie se molesta en recolectar escaramujos. El esfuerzo puede merecer la pena, porque los frutos del escaramujo (Rosa canina) contienen mucha vitamina C y, por lo tanto, son una fuente muy saludable de vitaminas para la estación fría.
¿Son venenosas las rosas silvestres?
Las rosas de perro (Rosa corymbifera) no son venenosas, pero sus frutos de manzana de color rojo anaranjado no tienen las propiedades saludables de las rosas de perro (Rosa canina). Los escaramujos contienen mucha vitamina C y, por lo tanto, se recomiendan más como alimento.
¡No confundas la rosa silvestre y la rosa silvestre entre sí
Sin embargo, al recolectar, debes tener cuidado de recolectar las frutas correctas. Sólo los frutos de la rosa silvestre, conocidos como escaramujos, son comestibles, mientras que las manzanas de color rojo anaranjado de la rosa silvestre (Rosa corymbifera), estrechamente relacionada y muy similar, no se utilizan para mermeladas, etc. Aunque los frutos de la Rosa corymbifera no son venenosos, no tienen las propiedades saludables de los escaramujos reales.
Consejo
Debido a la gran similitud entre las dos especies, rápidamente puede surgir confusión. Sin embargo, se puede distinguir entre Rosa corymbifera y Rosa canina por el número de espinas que tienen: mientras que la rosa silvestre tiene muchas espinas, Rosa corymbifera solo tiene unas pocas y, por lo tanto, casi no tiene espinas.
