La arveja (Vicia sepium) es una planta forrajera popular debido a su alto contenido en proteínas. Las flores y hojas de esta hierba silvestre son muy aromáticas y también comestibles para el ser humano. En este perfil de planta hemos resumido todas las características importantes de la arveja para que puedas identificarla fácilmente.
¿Cuáles son las características de la arveja?
La arveja (Vicia sepium) es una planta herbácea perenne que crece hasta 50 cm de altura y se encuentra en Europa Central en prados ricos en nutrientes y bosques ligeramente inundados. Tiene hojas pinnadas, flores en forma de mariposa de color rojo violeta a azul turbio y desarrolla vainas de semillas alargadas y negras.
Difusión
La arveja es muy común en Europa Central. Prefiere prosperar en praderas ricas en nutrientes y en bosques mixtos ligeramente inundados. En los Alpes de Algovia se puede encontrar la arveja a altitudes de hasta 2100 metros; a esta bonita flor silvestre le encantan los suelos alcalinos y ricos en nitrógeno.
Hábito de crecimiento:
La arveja de arena prospera como una herbácea perenne que forma tallos largos. Con la ayuda de sus frondosos zarcillos trepa cercas y plantas de hasta cincuenta centímetros, lo que le permite alcanzar alturas considerables.
Hojas:
Las hojas pinnadas constan de al menos de cuatro a ocho pares de folíolos alternos que tienen forma de lanceta. Suelen tener pelo suave en la parte inferior. Al final de cada hoja hay un zarcillo más o menos desarrollado.
Flores:
La arveja es una planta de la familia de las mariposas. Hay de dos a cinco flores individuales en cada axila de la hoja. Las flores están compuestas por cinco sépalos. En el interior se encuentra el ovario, que ha crecido juntos para formar un tubo circundante. El color de la flor varía del rojo violeta al azul turbio, ocasionalmente blanco.
Frutas y semillas
Las flores forman vainas alargadas que miden unos tres centímetros de largo y siete milímetros de ancho. Cuando son jóvenes, están cubiertas por una fina pelusa; las vainas maduras son calvas y de color negro brillante. En su interior hay de tres a seis semillas esféricas. Su color puede ser rojizo, amarillento, pardusco o gris. Las semillas suelen tener manchas oscuras.
Características especiales
En climas cálidos y húmedos, la arveja produce mucho néctar. Las hormigas se sienten atraídas mágicamente por el jugo dulce y luego se pueden encontrar en abundancia en la arveja.
Los pétalos de la arveja son muy gruesos y sólo pueden ser abiertos por insectos fuertes como los abejorros. A menudo se pueden observar abejorros en la planta, que actúan como ladrones de néctar. Los animales simplemente abren con un mordisco la copa y la corona para obtener el codiciado alimento. El jugo dulce sale de los agujeros restantes, del que luego se deleitan las abejas.
Consejo
Las delicadas flores de la arveja no sólo son decorativas, sino también muy sabrosas. Son ideales como decoración natural para platos y son un complemento aromático para ensaladas.
