La malva silvestre es una de las hortalizas y plantas medicinales más antiguas que existen. Pero la planta también tiene una hermosa figura como flor de verano en el jardín con sus hermosas flores. Las malvas silvestres son poco exigentes y fáciles de cuidar en el jardín o en macetas. Un perfil.
¿Cuál es el perfil de la Malva Salvaje?
La malva silvestre (Malva sylvestris) es una planta perenne, generalmente bienal, de la familia de las malvas, que produce flores de color rosa, violeta lila, blanco o violeta de mayo a septiembre. Crece hasta una altura de 50 a 150 cm, prefiere lugares soleados y puede utilizarse tanto como planta ornamental como medicinal.
Malva salvaje – un perfil
- Nombre botánico: Malva sylvestris
- nombres populares: álamo de queso grande, malva zanahoria
- Familia de plantas: familia de las malvas (Malvaceae)
- Ubicación: lo más soleado posible
- Perenne: principalmente bienal
- Altura: 50 a 150 centímetros
- Hojas: verdes, parecidas a la hiedra
- Flores: rosa, violeta violeta, blanco, violeta
- Período de floración: mayo a septiembre
- Propagación: auto-siembra
- Toxicidad: no venenoso
- Uso en el jardín: planta ornamental, algunas especies aptas para macetas
- Uso como planta medicinal: resfriados, inflamación
Variedades particularmente hermosas de malva silvestre
| Nombre de la variedad | Color de flor | Altura de crecimiento | Características especiales |
|---|---|---|---|
| Fuente Azul | azul-violeta | hasta 120 cm | flor azul con fondo violeta |
| Inky Stripe | rosa-violeta | hasta 100 cm | flor rosa con rayas moradas |
| Demar Marina | azul-violeta | hasta 150 cm | adecuada como planta en maceta |
| Zebrina | blanco-violeta | hasta 100 cm | adecuada como planta en maceta |
| Místico Merlín | violeta, azul, morado | hasta 150 cm | variedad multicolor |
| Mauritania | púrpura oscuro | hasta 100 cm | flores muy grandes |
| Roy March | violeta | hasta 100 cm | flor rayada |
La malva silvestre como planta medicinal
Las malvas silvestres alguna vez se usaron universalmente para tratar una amplia variedad de enfermedades y dolencias. La planta contiene mucílagos, taninos y aceites esenciales.
Hoy en día, la malva silvestre se utiliza como planta medicinal para los resfriados y la inflamación de la boca y la garganta.
Malva silvestre en la cocina
Si bien la malva silvestre se consume como verdura en la cocina del sur de Europa, rara vez se utiliza como hierba culinaria en nuestras latitudes.
Las hojas más viejas contienen mucho mucílago, lo que reduce el disfrute. Sin embargo, vale la pena intentar servir las hojas tiernas en ensalada. Tienen un sabor muy delicado.
Se puede preparar té con las flores de la malva silvestre. Las bonitas inflorescencias también quedan muy decorativas en platos de verduras o como decoración para sopas.
Consejo
Las malvas silvestres también quedan muy bien en macetas. Dado que desarrollan raíces pivotantes muy largas, no son adecuados para jardineras de balcón. La maceta debe tener al menos 60 centímetros de profundidad.
