El romero, aromático y muy versátil, no debe f altar en ningún jardín de hierbas. Este arbusto, que en realidad es bastante fácil de cuidar, sólo tiene un problema: no se adapta al clima típico alemán y morirá rápidamente de frío si no se hiberna adecuadamente. Ocasionalmente hace frío en su tierra natal mediterránea, pero rara vez se encuentran en el Mediterráneo un frío intenso y temperaturas de dos dígitos bajo cero. Sin embargo, el romero resistente se puede encontrar en muchos centros de jardinería bien abastecidos. Estas son razas especiales.
¿Qué romero es resistente?
Las variedades de romero resistentes al invierno son el romero Veitshöchheim, el Blue Winter, el Hill Hardy y el Arp. Soportan temperaturas de hasta -20 °C. Otras variedades son sólo parcialmente resistentes o resistentes al invierno, mientras que variedades populares como Salem o Pine Rosemary son más sensibles.
¿Resistente al invierno o resistente?
Muchos propietarios de jardines se dejan engañar fácilmente por términos como "resistente" y "resistente al invierno". El término "resistente al invierno" en particular sugiere una gran insensibilidad al frío invernal; exactamente lo contrario es el caso. La mayoría de las variedades de romero son resistentes al invierno, pero no resistentes. Esto significa que pueden tolerar bajas temperaturas cercanas al punto de congelación, pero temperaturas en el rango bajo de un solo dígito sólo pueden tolerarse con la protección adecuada. Las variedades resistentes al invierno, por el contrario, también pueden sobrevivir a periodos fríos con temperaturas más bajas, de hasta -15 o incluso -22 °C, dependiendo de la variedad. En las regiones vitivinícolas alemanas las variedades de romero resistentes al invierno sólo pueden permanecer al aire libre durante la estación fría, en el resto de la república también se permiten las variedades resistentes al invierno.
Solo unas pocas variedades resistentes
Desafortunadamente, hay muy pocas variedades de romero verdaderamente resistentes al invierno; la mayoría son resistentes al invierno o solo pueden tolerar temperaturas más bajas durante un corto período de tiempo. Si busca romero resistente, debe optar por las siguientes variedades:
- Romero Veitshöchheim (cultivo de Franconia específicamente adaptado a las condiciones alemanas)
- “Invierno azul” (resistente hasta -20 °C, muy robusto)
- “Hill Hardy” (condicionalmente resistente con la protección adecuada)
- “Arp” (muy resistente a las heladas)
Otras variedades son sólo parcialmente resistentes o resistentes al invierno. Por el contrario, las populares variedades “Salem” y “Pine Rosemary” se encuentran entre los romeros más sensibles y ni siquiera son resistentes al invierno.
Romero que pasa el invierno correctamente
Si el romero puede pasar el invierno en el jardín o no, depende no sólo de la variedad, sino también de otros factores como la edad, el clima y la ubicación. Las plantas de romero más jóvenes son mucho más sensibles al frío y a las heladas que las plantas de romero a partir del tercer año, que ya están bien y profundamente arraigadas en el suelo. La ubicación es importante porque no se permite que las raíces ni las ramas se congelen, es decir, h. La planta debe protegerse eligiendo sabiamente la ubicación. Por lo tanto, los lugares del sur rodeados de paredes o paredes de casas que desprenden calor son especialmente adecuados para plantar. Las plantas jóvenes y sólo el romero resistente al invierno se plantan mejor en macetas durante el invierno en una habitación fresca pero sin heladas, con una temperatura de unos 10 °C. Las plantas más resistentes y viejas, por el contrario, pueden permanecer en el jardín, pero conviene protegerlas del frío con una gruesa capa de maleza y hojas.
Consejos y trucos
Al igual que otras plantas mediterráneas, el romero debe podarse a más tardar desde principios hasta mediados de agosto, pero no en otoño. Tal corte dificultaría que la planta sobreviva el invierno.
