Originario de la región mediterránea, el cilantro deleita tanto a los jardineros aficionados como a los gourmets con sus múltiples beneficios. Sin embargo, la planta de especias no puede presumir de resistencia al invierno. Aquí te contamos cómo puedes lograr el cultivo durante varios años.
¿Existe una variedad perenne de cilantro para cultivar?
El cilantro suele ser anual, pero el cilantro vietnamita (Persicaria odorata) es una alternativa perenne con un sabor similar. No es resistente a las heladas, pero puede pasar el invierno trasladándose a un cuartel de invierno a 18-22°C y regando regularmente.
Esta variedad de cilantro prospera durante varios años
El cilantro real prospera como planta anual incluso en sus regiones cálidas. Después de florecer en junio y julio, la planta deja de crecer para invertir toda su energía en las codiciadas semillas. Como resultado, muere y ningún cuidado amoroso podrá persuadirlo a que vuelva a brotar.
No ocurre lo mismo con el cilantro vietnamita. Botánicamente asignada a la familia de los nudos, esta planta herbácea tiene las reservas de energía necesarias para el cultivo perenne. Sus hojas contienen el aroma dulce y picante de las hojas de cilantro. La resistencia a las heladas no es uno de sus atributos; Si se coloca oportunamente en los cuarteles de invierno correctos, seguirá creciendo, a diferencia del cilantro real. ¿Por qué son importantes las objeciones botánicas?
Cómo pasar el invierno con éxito
Durante todo el verano, el cilantro vietnamita crea acentos decorativos en el balcón gracias a sus flores de color rojo rosado. A los jardineros aficionados creativos les gusta plantar la hierba tropical en la cesta colgante y matar dos pájaros de un tiro. Para que la cosecha de las hojas aromáticas pueda continuar durante la estación fría, la planta especiada se traslada a tiempo a sus cuarteles de invierno.
- Guarde el cilantro vietnamita cuando la temperatura exterior sea inferior a 10-12 grados Celsius
- colocar en una ventana cálida orientada al sur a temperaturas de 18 a 22 grados Celsius
- regar regularmente cuando la superficie del sustrato se haya secado
- consiéntete con fertilizante líquido orgánico cada 6-8 semanas
Con esta forma de invernar, se continúan cosechando las delicadas hojas. Alternativamente, lleve la planta herbácea a un lugar fresco y luminoso. A temperaturas de 5 a 10 grados centígrados, el cilantro perenne deja de crecer. La planta volverá a brotar la próxima primavera cuando se traslade al alféizar soleado de la ventana.
Consejos y trucos
Además del clásico cilantro vietnamita, 'Vap Ca' es otra planta herbaria de Vietnam que se está haciendo un nombre. Las hojas también recuerdan el sabor del cilantro y tienen un agradable aroma a limón. Sobre todo, este miembro del género Houttuynia es una especie de planta resistente.
