El orégano es una hierba de crecimiento vigoroso que forma densas alfombras en su tierra natal del sur. Para que el Dost no se apodere involuntariamente de todo el lecho de hierbas, se recomienda acortar la planta con regularidad.
¿Cuándo y cómo se debe cortar el orégano?
El corte del orégano se puede realizar en cualquier momento y favorece el crecimiento de la planta. Corta los brotes encima de una rama. El tiempo de cosecha es durante la floración en pleno verano, el último corte es en otoño, justo por encima del suelo.
Altura y crecimiento
Dependiendo de la variedad y la ubicación, el orégano puede alcanzar una altura de entre quince y sesenta centímetros. Las hojas pequeñas, con forma de huevo y ligeramente peludas, son una exquisita especia de cocina que aporta un toque típicamente sureño a platos como la pizza o la salsa de tomate.
La poda es posible en cualquier momento
El orégano es una planta robusta que tolera bien la poda. Puedes cortar las hierbas a partir de abril, cuando ya no hay riesgo de heladas nocturnas. Esta poda es necesaria periódicamente durante los meses de verano.
Estas ramas cortadas son ideales como esquejes para propagar la planta. Para ello, retira las hojas inferiores del orégano y coloca la plántula en un recipiente con tierra para macetas (6,00 € en Amazon). Con los cuidados adecuados, el pequeño brote se convierte rápidamente en una nueva planta.
Poda durante la floración
Cuando el orégano abre sus bonitas flores labiales blancas, rosadas o moradas en pleno verano, su sabor es más aromático porque solo entonces se forman los aceites. Ahora es el momento adecuado para cosechar y procesar la hierba culinaria.
- Corta los brotes encima de una rama para estimular el crecimiento.
- Puedes utilizar las flores comestibles del dost.
- El orégano se puede conservar secándolo o congelando.
El corte final se realiza en otoño
Después de cosechar a principios del otoño, corte el orégano aproximadamente a una mano del suelo. Dado que no todos los tipos de orégano son resistentes al invierno, debes proteger la planta con matorrales o vellón.
Puedes utilizar este esqueje para hacer una sal de baño aromática que es excelente para las enfermedades del tracto respiratorio superior:
- Vierta 500 g de sal del Mar Muerto en un frasco con tapa de rosca.
- Añade unos 100 gramos de las ramas cortadas.
- Mezclar bien.
La adición de cinco cucharadas de suero en polvo ha demostrado ser eficaz para pieles muy secas.
Consejos y trucos
Al orégano le gusta crecer de forma silvestre mediante la autosiembra y luego, por ejemplo, rellena las grietas entre los adoquines o los huecos en un césped lleno de agujeros. Si esto no es deseable, debes arrancar las plántulas pequeñas a tiempo y cortar el orégano antes de que se formen las semillas.
