El pomelo, un cruce casual entre una naranja y un pomelo, fue descubierto alrededor de 1750 en la isla caribeña de Barbados. Aún hoy, las islas del Caribe y el sur de Estados Unidos (especialmente Florida) se encuentran entre las principales zonas productoras de esta fruta agridulce. Los pomelos que se exportan a Europa, en cambio, suelen proceder de Israel o Sudáfrica.
¿Cuándo es la temporada de pomelo?
La temporada alta del pomelo es entre octubre y marzo, pero está disponible todo el año. Proviene principalmente del Caribe, sur de Estados Unidos, Israel y Sudáfrica. La fruta contiene muchas vitaminas valiosas, especialmente vitamina C y vitamina B.
Bomba de vitaminas de invierno
El pomelo contiene mucha vitamina C, así como toda una serie de valiosas vitaminas de la serie B. Estos ingredientes hacen que la fruta sea tan valiosa, especialmente como prevención contra los resfriados en invierno, que ya es baja en vitaminas. Es bueno que el pomelo esté en temporada alta, especialmente entre los meses de octubre y marzo. Sin embargo, la fruta está disponible durante todo el año, aunque en la estación cálida se importa principalmente de Sudáfrica. Por cierto: no todos los pomelos son iguales, porque existen muchas variedades diferentes de pomelo. Las frutas con piel más clara y pulpa clara tienen un sabor más amargo que los ejemplares de pulpa roja.
Consejos y trucos
Los pomelos comprados se pueden almacenar durante dos o tres semanas, preferiblemente en un lugar fresco. Si las frutas no se comen frescas, madurarán nuevamente durante el almacenamiento y desarrollarán un sabor más dulce y suave.
