Como tantas frutas tropicales, los aguacates están en temporada durante todo el año. Por regla general, los aguacates de alta calidad están disponibles comercialmente entre septiembre y mayo. Sin embargo, nuestros propios frutos tienden a no crecer en nuestras latitudes.
¿Cuándo es la temporada del aguacate?
Los aguacates están en temporada durante todo el año y la fruta de alta calidad está disponible entre septiembre y mayo. En Europa Central, es poco probable que cultives el tuyo propio debido a las condiciones climáticas.
Aguacates de cosecha propia muy raros
En su tierra natal tropical, los frutos del aguacate crecen durante todo el año debido a las condiciones climáticas. Los aguacates disponibles en las tiendas suelen estar verdes, pero esto no significa f alta de calidad. Incluso en la naturaleza, los frutos sólo maduran cuando han caído del árbol. Debido a la complicada fertilización y las condiciones climáticas, en Europa Central es casi imposible cultivar aguacates locales; lo más imaginable sería cultivar aguacates con varios árboles en un invernadero con aire acondicionado especial. Sin embargo, es probable que esto sea un asunto muy complicado (y costoso).
Consejos y trucos
Compra frutas lo más duras posible en el supermercado. Maduran en unos pocos días en casa si se envuelven en papel de periódico y se guardan junto con manzanas y plátanos. Por cuestiones de sabor, los aguacates no deben guardarse en el frigorífico.
