Las avellanas se conocen como alimento desde hace miles de años. Se considera valioso tanto para los humanos como para la vida silvestre debido, entre otras cosas, a sus ácidos grasos saludables y su densidad calórica. ¿Pero de dónde viene realmente la planta con las deliciosas nueces?
¿De dónde viene originalmente la avellana?
La avellana proviene originalmente de la región costera del Mar Negro en Turquía y ha estado muy extendida en China durante miles de años. Hoy en día, la mayoría de las avellanas proceden de la región mediterránea, especialmente de Turquía, Francia, Italia, España y Grecia.
Un largo viaje por Asia y Europa
Aunque la avellana está muy extendida en muchos rincones de Alemania y, por lo tanto, algunos jardineros la consideran una molestia, su origen proviene de otra región. Como representante de la familia de los abedules, ahora está muy extendido en muchas partes de Europa Central. Aquí encontrará ubicaciones adecuadas.
Si la avellana buscara su hogar original, terminaría en la región costera del Mar Negro en Turquía. También ha estado muy extendido en China durante miles de años.
Desde Turquía, la avellana se extendió durante milenios a Grecia, Italia y Europa Central. En Europa Central estuvo muy extendida en la Edad de Piedra y fue la planta dominante en la flora. Desde los países europeos, la avellana conquistó finalmente el resto del mundo, ya sea de forma natural o con la ayuda del hombre.
¿De dónde vienen las avellanas hoy?
Las avellanas que se ofrecen hoy en día en varios supermercados no suelen proceder de Alemania. Alemania no es una región adecuada para el cultivo de avellanas. La razón: el clima es demasiado frío.
La llamada Lambertshasel se puede encontrar normalmente en las tiendas. En la mayoría de los casos procede de la región mediterránea. Los siguientes países se consideran los mayores exportadores de avellanas:
- Türkiye
- Francia
- Italia
- España
- Grecia
Consejos y trucos
Realizar catas comparativas de diferentes tipos de avellanas de distintos países del mundo. Con papilas gustativas fuertes, podrás notar las diferencias y decidir más fácilmente qué avellana te sabe mejor.
