La manzana es considerada una fruta común que mucha gente piensa que siempre ha crecido en nuestras latitudes. Pero eso no es cierto. Los antepasados de Malus domestica tuvieron un viaje sorprendentemente largo antes de llegar a ser nativos aquí también.
¿De dónde viene el manzano?
Elárea de distribución originaldel árbol perteneciente a la familia de las rosasestá en Asia Menor. Las primeras formas cultivadas se obtuvieron en la antigüedad a partir de la manzana enana (Malus pumila) y la manzana silvestre (Malus sylvestris). En la actualidad existen más de 100.000 variedades en todo el mundo.
¿Cómo llegó la manzana de Asia a Europa?
Las frutasllegaron a través de las antiguas rutas comerciales al sur y al este de Europa,donde fueron cultivadas inicialmente por los griegos y los romanos, porque en lo que ya se cultivaban manzanas Actualmente es Kazajstán 10.000 años antes de Cristo. El manzano llegó finalmente al centro y norte de Europa alrededor del año 100 a. C. Se hizo cada vez más popular en este país y se convirtió en una valiosa fuente de vitaminas para la población.
¿Qué indica la importancia de la manzana para Kazajstán?
Elnombre de la capital del paísindica la importancia del cultivo de manzanas en Kazajstán. Almaty se traduce como “abuelo de la manzana”. Johann August Carl Sievers demostró que esta ciudad era la cuna de la manzana comestible ya en 1790. Una expedición que duró varios años llevó al botánico, entre otros lugares, a Kazajstán. Él informa: “Las manzanas que había comido durante el viaje hasta ahora no eran muy sabrosas. Pero éstas eran buenas frutas de mesa, agrias como el vino, y tenían las mejillas rojas y amarillas.»
¿Cómo se convirtió la manzana silvestre asiática en una manzana comestible?
A lo largo de decenas de miles de añosa través de cambios genéticos surgieron variedades de manzanas sabrosas y robustas que aún hoy prosperan en las laderas de 700 a 1500 metros de altura del Tien Shan.
Las frutas más dulces del manzano silvestre y la manzana enana también eran muy populares entre los osos. Los granos consumidos pasaron intactos por el sistema digestivo de los animales y fueron distribuidos. Dado que el manzano es un polinizador cruzado, el material genético de los árboles se remezclaba constantemente.
Consejo
Los bosques de manzanos silvestres están en peligro
La manzana silvestre asiática que crece alrededor de Almaty está en la Lista Roja de Especies en Peligro desde 2007. El hombre tiene la culpa de que las poblaciones de peces sean cada vez más pequeñas. En realidad, los árboles son extremadamente robustos, resistentes y pueden vivir hasta 300 años. Sin embargo, si los bosques de frutas silvestres ya no se talan, las poblaciones se recuperarán rápidamente.
