A principios de abril, el ruibarbo es una de las primeras plantas en iniciar la temporada de cosecha. Hasta entonces, esta verdura ácida y afrutada apenas requería cuidados. Tampoco tiene intención de empezar ahora. La temporada es muy corta de todos modos.
¿Cuándo es la temporada de ruibarbo?
La temporada del ruibarbo comienza en abril, cuando los tallos están lisos y listos para la cosecha, y finaliza el 24 de junio, día de San Juan. La corta temporada permite que la planta se regenere hasta el invierno y reduzca los niveles de ácido oxálico.
Los postes lisos dan la señal del inicio de la temporada
Por supuesto, no hay una fecha fija para el inicio de la temporada de ruibarbo. En este sentido, el tiempo tiene voz y voto. Cuando los codiciados tallos de ruibarbo ya no estén ondulados sino más bien lisos, podrá comenzar la cosecha.
¿Por qué el ruibarbo solo está en temporada durante tres meses?
El tiempo desde el inicio hasta la primera cosecha de ruibarbo es de uno a dos años. Una vez que la planta se ha establecido en el lecho, pasa al turbo botánico. Después de una hibernación sin problemas, el ruibarbo presenta tallos listos para la cosecha en abril.
A partir de ahora es rápido y fácil. Cualquiera que haya plantado suficiente ruibarbo podrá cosecharlo de forma continua hasta el 24 de junio, día de San Juan. En esta fecha finaliza la cosecha por los siguientes motivos:
- la planta debería regenerarse lo suficiente para el invierno
- Los tallos cosechados más tarde contienen una dosis más alta de ácido oxálico, lo que no es bueno para todos
Se acabó después de la séptima temporada
Una planta de ruibarbo sana suele tener vigor durante ocho a diez años. Los jardineros aficionados experimentados no agotan este período al máximo. Sabiamente, ahora dividen la caña y replantan los gajos en otro lugar.
Para el ruibarbo es obligatoria una rotación de cultivos de cinco años. No se debe cultivar durante tanto tiempo en un lecho que ya contenga su especie. Sin embargo, si la enfermedad del mosaico del ruibarbo ocurre durante una temporada, la pausa en el cultivo es de siete años.
Consejos y trucos
Quien finalice la primera temporada del segundo año a mediados de mayo será recompensado por esta cuidadosa protección del ruibarbo. La planta, que aún está creciendo, puede recuperarse por más tiempo y desarrolla una vitalidad estable para muchas cosechas ricas.
