Además de la clásica albahaca verde, también son cada vez más populares las variedades de hojas rojas: aportan un gran toque de color a los platos mediterráneos y convencen por su intenso aroma. Sin embargo, en temperaturas frías, la albahaca roja también muere rápidamente si se deja afuera.
¿Es resistente la albahaca roja?
La albahaca roja no es en absoluto resistente en nuestros climas con inviernos fríos. A temperaturas inferiores a una media de 10 a 15 °C, esta aromática hierba culinaria muere rápidamente y ya no se puede conservar.
¿Por qué la albahaca roja no es resistente?
Esto se debe a que el género de albahacaproviene de áreas subtropicales donde se desconocen nuestras temperaturas invernales.
¿Puedes dejar la albahaca roja afuera en invierno?
La albahaca roja con sus hojas comestibles y muy aromáticas no debe dejarse afuera en temperaturas frías porque no es resistente al inviernoBajo ninguna circunstancia debe dejarse afuera Las plantas de jardín deben ser Desenterradas y trasladadas, las plantas de albahaca en macetas o macetas más pequeñas deben colocarse en el interior para pasar el invierno.
¿Se puede hibernar la albahaca roja en interiores?
Las variedades perennes en particular pueden pasar el invierno en interiores con buen cuidadorelativamente sin problemas. La albahaca debe mudarse a más tardar cuando las temperaturas descienden permanentemente por debajo de los 10 °C.
Como alternativa a pasar el invierno en el interior, las plantas también pueden pasar el invierno en un invernadero suficientemente luminoso, siempre que se mantengan las temperaturas necesarias. (posiblemente es posible calentar) se puede lograr de manera consistente. Por supuesto, una planta de albahaca cultivada en el alféizar de la ventana no necesita moverse y se puede cosechar durante todo el año.
¿Cómo pasar el invierno con albahaca roja?
Si la albahaca va a pasar el invierno en la casa, preste atención a los siguientes puntos:
- Temperaturas de al menos 10 °C, mejor se deben garantizar de 15 a 20 °C; por lo tanto, la bodega no es adecuada.
- Unaubicación suficientemente luminosa es absolutamente necesaria. Es posible que sea necesario iluminar artificialmente las plantas.
- Debe haberninguna corriente de aire que llegue a las plantas.
- Siempre rieguecuando la tierra se sienta seca en la superficie.
- Cada cuatro a 6 semanasfertilice, preferiblemente con un fertilizante líquido a base de hierbas orgánico.
¿Qué variedad es más adecuada para pasar el invierno?
Para que valga la pena pasar el invierno con albahaca roja, debes asegurarte de elegir una variedad perenne; entonces las posibilidades de que las plantas sobrevivan el invierno en el interior y luego nuevamente en el exterior el próximo año sean mucho mayores y proporcionen una cosecha rica. Recomendamos la variedad“African Blue” (Ocimum kilimanscharicum basilicum) Esta es una albahaca arbustiva perenne que es relativamente robusta y produce hermosas flores de color púrpura. Con variedades anuales las posibilidades de éxito son muy bajas.
Consejo
Propagar mediante esquejes
Si no tienes un lugar adecuado para pasar el invierno en tus macetas de albahaca del jardín de tu casa, puedes cortar esquejes a principios de otoño y cultivarlos en la cocina durante el invierno y luego trasplantarlos a macetas.. De esta manera tendrás varias plantas nuevas de albahaca en el nuevo año.
