A primera vista, la ajedrea y la ajedrea de montaña pueden parecer similares. De hecho, también pertenecen al mismo género. Sin embargo, tras una inspección más cercana, existen algunas diferencias claras entre estas plantas.
¿En qué se diferencia la ajedrea de montaña de la ajedrea de verano?
Mientras que la ajedrea crece como anual,la ajedrea de montaña es perenne. En términos de sabor, la ajedrea ofrece un aroma amargo y más fuerte que la ajedrea, más suave. Por lo tanto, la ajedrea también se conoce comoPepperwort.
¿Qué diferencias botánicas existen?
Estas sondiferentes variedades del género salado (Satureja) de la familia de la menta. La ajedrea se conoce con el nombre botánico “Satureja hortensis”. Esta ajedrea crece anualmente y está muy extendida. Cuando se utiliza el término ajedrea se suele mencionar esta variedad. La ajedrea de montaña, en cambio, es la “Satureja montana”. La ajedrea es resistente y crece perenne. Botánicamente hablando, no existen diferencias insignificantes entre la ajedrea y la ajedrea de montaña.
¿Qué diferencias hay en las flores?
La ajedrea suele florecerpúrpura, mientras que la ajedrea de montaña floreceblanca. El período de floración de ambas plantas no difiere. Puede esperar flores de julio a septiembre. La ajedrea es especialmente popular entre las mariposas. Por el contrario, las abejas prefieren la ajedrea de montaña. En ambos casos, al plantar ajedrea, usted contribuye de manera importante a la conservación de muchas especies de insectos.
¿En qué se diferencian las raíces de las hierbas saladas?
raíces poco profundascrecen en la ajedrea de montaña, mientras que la ajedrea forma unsistema de raíces del corazón. Las raíces poco profundas de la ajedrea, también conocida como ajedrea, están familiarizadas con las regiones montañosas y se adaptan mejor a los suelos pobres en nutrientes. Por el contrario, la ajedrea (Satureja hortensis) prefiere un subsuelo permeable y rico en humus.
¿Qué diferencias son importantes al usar ajedrea?
Al cultivar judías verdes, recomendamos unadosis más económica A medida que avanza el crecimiento a largo plazo, se desarrolla un aroma más intenso. Esta diferencia con la salada también es una ventaja. La ajedrea de montaña podría ser exactamente la elección correcta, especialmente si quieres condimentar carne de caza o añadir el toque adecuado a platos abundantes. A menudo se utiliza ajedrea de montaña en lugar de tomillo. De hecho, ambos frijoles contienen cierta cantidad de timol. Sin embargo, aquí también hay diferencias.
Consejo
La ajedrea también es valorada por su aceite esencial
El aceite esencial Satureja Atheroleum se obtiene principalmente de la ajedrea. Tiene un efecto positivo sobre la digestión y puede aliviar los problemas respiratorios. Si plantas ajedrea y quieres utilizar las ramas para estos u otros fines similares, también debes tener en cuenta esta diferencia entre ajedrea. Puedes secar o congelar ambos tipos de ajedrea.
