¿Son arándanos pequeños de color azul oscuro o no? Esta pregunta no está injustificada, porque hay muchos arbustos con bayas azules, incluido el enebro.
¿Cuál es la diferencia entre arándano y baya de enebro?
Arándanospertenecen a los llamadosbayas. Las bayas de enebrono son aptas para el consumo, pero se utilizan en la cocina comoEspecia.
¿Cómo se pueden distinguir el enebro y los arándanos?
La mejor y más sencilla forma de distinguir entre enebro y arándano es mirando lashojas. Las hojas del arándano miden de dos a tres centímetros de largo y son elípticas. Las hojas del enebro tienen forma de aguja, como las del abeto o la picea.
Consejo
El enebro común también puede crecer aquí como un árbol pequeño, mientras que el arándano silvestre crece hasta una altura máxima de 50 cm.
¿Hay alguna diferencia al usar las bayas?
Arándanospertenecen a los llamadosbayas. Estas son frutas que puedenconsumirse crudas. Las bayas de enebrono están incluidas. Se utilizan en la cocina comoEspecia.
¿Puedo combinar arándanos con enebro en la cocina?
Lacombinaciónde arándanos y bayas de enebro en la cocina esposiblepero poco conocida. Una variante, por ejemplo, es lamermeladahecha con ambas bayas. Ambas bayas también combinan bien conplatos de caza.
Consejo
Distinga entre arándanos y bayas de enebro al comprar
Las bayas de enebro y los arándanos son difíciles de confundir en el supermercado. Los arándanos se suelen encontrar en la sección de frigoríficos junto con las frambuesas. Enebro se puede encontrar en el especiero.
