En la bolsa de semillas no tienen un aspecto espectacular. Pero apenas unas semanas después de la siembra, se convierten en plantas aromáticas de eneldo. Las semillas de eneldo son realmente pequeñas potencias, pero no sólo son importantes para sembrar nuevas plantas de eneldo.
¿Para qué se pueden utilizar las semillas de eneldo?
Las semillas de eneldo se pueden utilizar parasiembra, paracondimentarde platos, parapreparar té, paraencurtidode verduras y parafines curativos, por ejemplo como aceite. La época de cosecha es entre agosto y octubre, aunque es recomendable cosechar la piña entera.
¿Cuándo están maduras las semillas de eneldo?
Las semillas de eneldo suelen madurarentre septiembre y octubre El tiempo de maduración depende del momento de la siembra. Cuanto antes se sembró el eneldo, antes madurarán las semillas. Por ejemplo, si se cultivó en casa y se plantó en mayo, las semillas pueden estar maduras en agosto.
¿Cómo se ven las semillas de eneldo?
Las semillas de eneldo son3a5 mmde largo,ovoidesymarrón. Son de color marrón claro en el borde y marrón oscuro en el centro. También tienen surcos longitudinales.
¿Para qué son adecuadas las semillas de eneldo?
Las semillas de eneldo son adecuadas parasembrar,paraté,paracondimentarde varios platos y paraDecapado de, por ejemplo, pepinos. Tienen un sabor más picante que las hojas y contienen una mayor proporción de aceites esenciales. En la cocina puedes utilizarlos frescos, secos o asados. Saben muy bien en té con hinojo y alcaravea.
¿Cómo afectan las semillas de eneldo al cuerpo?
Las semillas de eneldo tienen un efectocalmante,antiespasmódico,favorece la digestión,estimulante del apetitoyantibacteriano Por lo tanto, se utilizan a menudo para las flatulencias, la sensación de saciedad, el nerviosismo y los trastornos del sueño. Las semillas se pueden masticar o triturar directamente y preparar como té.
¿Cuándo y cómo se cosechan las semillas de eneldo?
Las semillas de eneldo se pueden cosechar de las plantas entreagosto y octubredependiendo de cuándo maduren. Lo mejor escortarlostallos enteros, secarlos en un lugar aireado y recoger las semillas en una bolsa de plástico, por ejemplo.
¿Cómo y dónde se pueden almacenar las semillas de eneldo?
Unlugar seco,refrigeradorylugar oscurose recomiendan para almacenar las semillas. Guarde las semillas en unabolsa u otro recipiente. Dependiendo del uso previsto, pueden durar varios meses.
¿Cómo se siembran las semillas de eneldo?
Para la siembra, las semillas de eneldode marzo se siembran planas(máximo 3 cm) en el suelo,presionadasymantenido húmedo. A temperaturas entre 15 y 20 °C germinan en dos o tres semanas. Se recomienda sembrar las semillas directamente al aire libre.
Consejo
Utiliza semillas de eneldo contra el mal aliento
Las semillas de la hierba del pepino tienen un sabor ligeramente dulce cuando están recién cosechadas. Entonces podrás probar su eficacia contra el mal aliento. En la India, por ejemplo, son un remedio popular para el mal aliento.
